Kikil tahu tempe kuah santan pedas. Kikil tahu tempe kuah santan pedas

You can cook Kikil tahu tempe kuah santan pedas using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kikil tahu tempe kuah santan pedas
  1. You need 1/2 kg of kikil sapi (siap masak).
  2. You need 1 papan of tempe (potong dadu kemudian goreng).
  3. Prepare 10 of tahu mateng (potong dadu).
  4. You need 2 buah of santan kara ukuran kecil.
  5. It’s 15 lembar of daun jeruk.
  6. You need 2 ruas of jahe geprek.
  7. It’s 2 bh of jeruk nipis.
  8. It’s Secukupnya of gula dan garam.
  9. Prepare of Bumbu halus.
  10. It’s 15 bh of bawang merah.
  11. Prepare 10 bh of bawang putih.
  12. It’s of Cabe (sesuai selera).
  13. You need 2-3 ruas of kunyit.
Kikil tahu tempe kuah santan pedas step by step

  1. Potong dadu kikil yg sudah di rebus sebelumnya. Remas remas dengan air jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan 30 menit. Kemudian cuci bilas..

  2. Goreng bahan bumbu halus. Kemudian blender/diulek.

  3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dengan jahe dan daun jeruk..

  4. Masukkan kikil, tahu dan tempe kemudian aduk rata.

  5. Tambahkan secukupnya air. Biarkan mendidih dan bumbu resap. Kemudian masukkan santan. Aduk rata.

  6. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa..

  7. Sajikan dengan lontong ☺️.