Baceman (ayam/tempe/tahu) ala Buni. Ayam, tahu, potong kecil, tempe, iris tipis, bawang merah, bawang putih, gula jawa kecil, daun salam, lengkuas. Bebikin baceman sekalian habisin stok kulkas, biar besok bisa belanja di kang sayur. Untuk menu si anak lanang yg masih semangat puasa stengah hari.
You can have Baceman (ayam/tempe/tahu) ala Buni using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Baceman (ayam/tempe/tahu) ala Buni
- Prepare of ayam (bisa diganti tahu atau tempe).
- It’s of Air kelapa.
- Prepare of atau 1 buah gula jawa.
- Prepare of Asam jawa.
- Prepare of Bumbu halus:.
- Prepare of bawang merah.
- Prepare of bawang putih.
- It’s of Ketumbar.
- Prepare of Garam.
- It’s of Bumbu dapur:.
- It’s of lengkuas/laos.
- It’s of sereh (dikeprek bonggolnya).
- You need of daun salam.
- You need of jahe.
Ciri khas citarasa baceman yang Makanan baceman atau bacem merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah, juga Secara umum, bahan dasar bacem adalah tempe atau tahu atau bahan makanan lain, yang telah. Ayam tempe bacem yang enak dan praktis ala enny tangerang!!! Bacem tempe tahu gurih legit enak banget,, menu sahur dan buka puasa. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman).
Baceman (ayam/tempe/tahu) ala Buni instructions
Campur bumbu halus. Ulek..
Setelah diulek, masukan ke dalam wajan yang akan digunakan untuk masak.
Kemudian masukkan semua bumbu dapur..
Tambahkan air kelapa (biasanya saya menggunakan air kelapa dan ditambahkan air biasa. Perbandingannya tetap lebih banyak jumlah air kelapanya), gula jawa, dan asam jawa..
Aduk semua bahan tersebut kemudian masukan ayam/tempe/tahu. Pastikan seluruh ayam/tempe/tahu terendam air bumbu. Aduk hingga rata..
Letakkan diatas kompor dengan nyala api sedang dan ditutup..
Sesekali diaduk dan diratakan bumbu2 yang melekat di wajan..
Tunggu sampai asat atau sesuai selera Anda..
Selamat mencoba, semoga berkenan di hati :).
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Tempe dan tahu yang dibacem seperti ini selalu menjadi hidangan favorit yang tidak pernah Rasa dan penampilan tempe atau tahu bacem di Jogya, selalu dan selalu menjadi acuan saya ketika Menurut Wikipedia, bacem atau baceman merupakan sajian makanan dari daerah Jawa Tengah. Kreasi baceman bukan cuma tahu dan tempe. Buktinya di banyak warteg, kreasi ayam bacem justru jadi favorit. Baca Juga: Resep Tahu Bacem Pedas Enak, Menu Pelengkap Favorit Warga Indonesia.
