Sambal Ijo Oncom. Sambal Ijo Oncom

You can have Sambal Ijo Oncom using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Ijo Oncom
  1. It’s 1 papan of oncom, hancurkan jangan terlalu halus.
  2. It’s 1 ruas jari of Laos, geprek.
  3. It’s 1 lbr of daun salam.
  4. Prepare 1 lbr of daun jeruk.
  5. It’s 1 sdm of Saus sambal botolan.
  6. You need secukupnya of Saori saus tiram.
  7. It’s secukupnya of Garam.
  8. It’s secukupnya of Gula.
  9. Prepare secukupnya of Merica bubuk.
  10. You need secukupnya of Penyedap rasa.
  11. Prepare of Bumbu halus (ulek kasar):.
  12. It’s 1 siung of Bawang putih.
  13. It’s 4 siung of Bawang merah.
  14. Prepare 20 bh of Cabai rawit hijau.
  15. You need 25 bh of Cabai hijau keriting.
  16. You need 1/2 bh of Tomat ukuran sedang (sy skip karena kehabisan).
Sambal Ijo Oncom step by step

  1. Tumis bumbu halus, Laos, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

  2. Masukkan Oncom, lalu aduk rata.

  3. Tambahkan Saus sambal botolan, Saori saus tiram, garam, gula, Merica bubuk, dan penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa.

  4. Masak hingga bumbu dan Oncom tercampur rata, matikan kompor.

  5. Sambal Ijo Oncom siap dinikmati.