Soto Mie Bogor. Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
You can cook Soto Mie Bogor using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soto Mie Bogor
- You need 500 gram of kikil sapi.
- It’s 500 ml of air.
- Prepare 250 ml of air kaldu sapi.
- It’s 2 batang of bawang daun.
- You need secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Lada bubuk.
- You need secukupnya of Kaldu bubuk.
- You need 2 lembar of daun salam.
- It’s of Bumbu halus :.
- Prepare 4 Siung of bawang putih.
- You need 2 Siung of bawang merah.
- Prepare 2 butir of kemiri.
- It’s 1 buah of tomat merah.
- Prepare 1 buah of cabe merah.
- Prepare of Bahan pelengkap :.
- You need of Mie basah (saya ganti pake mie pipih).
- Prepare of Sohun kaca.
- It’s of Kol.
- You need of Tomat.
- You need of Seledri.
- You need of Bawang goreng.
- Prepare of Risol.
- You need of Kecap manis.
- You need of Jeruk limo.
- You need of Sambal.
- It’s of Kerupuk.
Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Soto Mie Bogor step by step
Didihkan air, tambahkan air kaldu tunggu sampai mendidih.
Sambil menunggu air mendidih, tumis semua bumbu halus tambahkan daun salam dan lada bubuk serta beri garam secukupnya, tumis sampai harum.
Setelah bumbu matang masukkan kedalam air yang sudah mendidih, masukkan irisan bawang daun tambahkan kaldu bubuk dan garam jika kurang, lalu cek rasa.
Tata bahan pelengkap di dalam mangkok, tambahkan kecap manis dan perasan jeruk limo serta potongan kikil dan siram dengan kuah soto yang tadi dibuat. Biar lebih endeuuss dan nendang rasanya jangan lupa tambahkan sambal dan selamat menikmati.
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie di sini terkenal dengan. assalamualaikum gaes,,,semoga kita semua selalu dalam lindungan Allah Subhanahuwataala. video gw kali ini,,,tentang jajanan kaki lima "soto mie bogor" di dae. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.
