Asem asem daging sapi. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Di video kali adalah cara memasak daging sapi dibuat asem asem dengan tambahan sayur buncis dan Wortel, resep ini sangat mudah dan pasti berhasil anti gagal. Asem asem daging sapi

You can have Asem asem daging sapi using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asem asem daging sapi
  1. You need 250 gram of daging tetelan sapi.
  2. You need 1 buah of wortel.
  3. You need 10 buah of buncis.
  4. Prepare 1 genggam of kacang tanah.
  5. It’s 3 buah of cabai merah.
  6. Prepare 3 buah of cabai hijau.
  7. You need 7 buah of cabai rawit.
  8. Prepare 1 buah of daun bawang.
  9. It’s 2 buah of daun seledri.
  10. It’s 3 buah of tomat hijau.
  11. You need 3 butir of bawang merah.
  12. You need 3 butir of bawang putih.
  13. It’s 2 ruas jari of asam jawa.
  14. It’s 1 of buas lengkuas memarkan.
  15. Prepare 3 lembar of daun salam.
  16. You need secukupnya of Gula jawa.
  17. Prepare secukupnya of Garam.
  18. You need of Penyedap rasa (optional).
  19. It’s 3 sdm of kecap manis.
  20. You need of Air secukup nya.

Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Bumbu iris Asem asem daging adalah olahan daging sapi berkuah yang berasal dari Jawa Tengah. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas, serta gurih yang menyegarkan.

Asem asem daging sapi instructions

  1. Rebus tetelan daging sapi hingga empuk (kalau memakai panci presto kurang lebih 20 menit),, airnya nanti digunakan sebagai kaldu.

  2. Rebus kacang tanah sebentar saja, buang airnya.

  3. Iris bawang merah,bawang putih, potong sayuran dan cabai.

  4. Tumis irisan bawang merah, bawang putih hingga layu.

  5. Masukkan irisan cabai, daun salam,lengkuas, garam,penyedap rasa, gula jawa lalu tumis ahingga layu.

  6. Masukkan wortel dan buncis,tomat lalu tumis hingga layu.

  7. Masukkan daging dan air kaldu,kacang tanah, asam jawa kecap manis.

  8. Tunggu hingga mendidih dan tes rasa.

Rasa asamnya berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. Warung makan yang kala itu masih sederhana tak beda jauh dengan warung nasi biasa. KOMPAS.com - Asem-asem merupakan sayur daging sapi kuah bening dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ciri khasnya terletak pada penggunaan air asam Cara membuat asem-asem terbilang mudah, cukup rebus daging dan tumis bumbu. Namun, langkah merebus daging sapi sampai empuk.