Soto mie bogor. Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles. Soto mie bogor

You can cook Soto mie bogor using 24 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto mie bogor
  1. Prepare 500 gr of daging sapi.
  2. You need 200 gr of kikil sapi.
  3. You need 2 batang of serai.
  4. Prepare 4 of daun salam.
  5. Prepare 3 of daun jeruk.
  6. It’s 2 ruas of lengkuas.
  7. It’s 2 of ruah jahe.
  8. You need Secukupnya of garam dan gula pasir.
  9. Prepare of Bumbu yang dihaluskan:.
  10. It’s 5 buah of cabe merah keriting.
  11. It’s 8 siung of bawang merah.
  12. You need 4 siung of bawang putih.
  13. Prepare 4 butir of kemiri.
  14. Prepare of Bahan pelengkap :.
  15. You need of Mie basah (rendam sebentar di air mendidih lalu saring).
  16. It’s of Bihun (rendam air panas).
  17. You need of Kol, iris tipis.
  18. It’s of Risol isi bihun.
  19. Prepare of Bawang goreng.
  20. You need of Daun seledri, iris tipis.
  21. You need of Emping goreng.
  22. Prepare of Tomat.
  23. It’s of Jeruk limo (sy lg ga ada jd pake jeruk nipis).
  24. Prepare of Sambal.

Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.

Soto mie bogor step by step

  1. Cuci daging, didihkan kira2 500ml air dlm panci, lalu masukkan daging. Masak sekitar 10 menit. Lalu matikan api sisihkan daging lalu buang air rebusan daging..

  2. Kikil, cuci kikil. Td sy beli kikil udh lumayan empuk jd hanya direbus sekitar 15 menit saja. Kikil dimasak terpisah dgn daging..

  3. Rebus air secukupnya. Sy gunakan panci yg agak besar, lalu saya isi air sebanyak 3/4 panci. Masak air sampai mendidih dgn api besar. Sesudah mendidih masukkan daging td yg sdh direbus sebelumnya. Lalu tunggu hingga air mendidih lg, sesudah air mendidih lg, kecilkan api kompor ke api yg paling kecil rebus daging selama 30 s/d 45 menit. (Tips merebus daging hemat gas)..

  4. Tumis bumbu yg dihaluskan hingga wangi, lalu masukkan batang serau geprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan jahe geprek. Aduk lalu angkat..

  5. Setelah daging direbus selama 30 menitan Masukkan bumbu tumis kedalam air rebusan daging. Tambahkan gula pasir dan garam, jgn lupa dicicipi ya. Setelah itu angkat daging. Tiriskan lalu potong kecil2..

  6. Penyajian : tata kol iris, mie kuning, bihun, daging, kikil, risol, tomat, seledri, bawang goreng, emping, air perasan jeruk limo dan sambal. lalu siram kuah soto yg mendidih..

  7. Saya utk pengerjaan risol isi bihun, bawang goreng, emping goreng dan sambal sy kerjakan sore hari sebelumnya jd sy masak soto utk sabtu sy kerjakan bikin2 risol jumat sore/siang. Jd sabtu pago tdk begitu repot dan pagi2 bisa langsung sarapan soto mie bogor..

  8. Mie basah, bihun dan kol.

  9. Saya makannya pakai nasi😁.

Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie di sini terkenal dengan. assalamualaikum gaes,,,semoga kita semua selalu dalam lindungan Allah Subhanahuwataala. video gw kali ini,,,tentang jajanan kaki lima "soto mie bogor" di dae. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.