Cobek basreng. Lihat juga resep Cobek basreng enak lainnya. Halo semuanya, selamat datang di channel saya. kali ini saya ingin berbagi resep basreng cobek. basreng cobek ini merupakan cemilan pedas manis gurih dan ena. Basreng merupakan singkatan dari baso goreng, namun jajanan ini tidak beraroma sapi seperti baso biasanya melainkan aroma ikan yang sedap.
You can have Cobek basreng using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cobek basreng
- Prepare 7 buah of bakso ukuran sedang agak besar.
- It’s 3 lembar of daun jeruk.
- You need of Bumbu halus:.
- It’s 10 of cabe rawit.
- Prepare 7 buah of cabai merah keriting.
- You need 1 ruas jari of kencur.
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare 1/2 sachet of kaldu bubuk.
- It’s 1 keping of gula merah.
- You need Secukupnya of garam.
Ulek kencur, cabe rawit, bawang putih, garam dan gula merah sampai lembut. Jika basreng sudah matang tiriskan kemudian tuang ke dalam cobek yang berisikan. Basreng cobek ini modifikasi dari jajanan anak sekolahan. Nah, aku coba pakai bumbu yg ada di dapur sbg pengganti saos dan cabe bubuk.
Cobek basreng step by step
Siapkan bahan dan potong2 bakso sesuai keinginan.
Kemudian goreng bakso sampai matang tapi tidak kering.
Uleg semua bumbu halus.
Tumis bumbu halus kemudian masukkan daun jeruk aduk rata sampai harum masukkan bakso goreng beri sedikit air masukkan kaldu bubuk koreksi rasa masak sampai bumbu meresap dan airnya surut, angkat.
Camilan pedas memang tidak ada habisnya. Salah satu yang sedang menjadi favorit saat ini adalah basreng (bakso goreng) cobek pedas. Tidak hanya cita rasa pedas gurihnya yang membuatnya. BASRENG (Bakso/baso Goreng) Sambal Rujak Cobek Pedas dengan aroma kencur yang khas. Bakso yang digunakan bakso ikan tenggiri.
