Soto Mie Bogor. Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles. Soto Mie Bogor

You can cook Soto Mie Bogor using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Mie Bogor
  1. It’s of Bumbu halus.
  2. You need 10 siung of bawang merah.
  3. It’s 7 siung of bawang putih.
  4. You need 4 butir of kemiri.
  5. It’s 5 buah of cabe merah keriting.
  6. Prepare 2 ruas of lengkuas (dimemarkan).
  7. Prepare 2 ruas of jahe (dimemarkan).
  8. Prepare 1 batang of serai (dimemarkan).
  9. Prepare 4 lembar of daun salam.
  10. You need 1 sdt of lada.
  11. Prepare 1 sdt of garam.
  12. You need 1/2 sdt of kaldu sapi.
  13. You need of Bahan pelengkap.
  14. It’s of Mie kuning/ mie basah.
  15. It’s of Bihun.
  16. You need of Risol bihun.
  17. You need of Tomat.
  18. Prepare of Kol.
  19. It’s of Kentang.
  20. It’s of Daun bawang.
  21. You need of Daun seledri.
  22. Prepare of Emping.
  23. You need of Bawang goreng.

Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.

Soto Mie Bogor instructions

  1. Rebus daging sapi yang sudah dicuci bersih.

  2. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan bahan yg dimemarkan dan daun salam. Aduk-aduk.

  3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu daging,.

  4. Tambahkan garam, lada dan kaldu sapi, tes rasa.

  5. Susun bahan pelengkap ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah.

  6. Selamat menikmati.

Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.