11.) Soto Mie Bogor. Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles. 11.) Soto Mie Bogor

You can cook 11.) Soto Mie Bogor using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 11.) Soto Mie Bogor
  1. You need of ±500 gram daging sapi potong cuci lalu rebus sampe empuk.
  2. You need secukupnya of air untuk merebus/kuah.
  3. It’s 2 pack of risol siap goreng.
  4. Prepare 2 pack of mie kuning.
  5. You need 1/2 kg of kentang.
  6. Prepare 1/2 of kol.
  7. Prepare 3 buah of tomat.
  8. Prepare 2 batang of daun bawang.
  9. You need of Bumbu halus :.
  10. Prepare 8 siung of bawang merah.
  11. It’s 6 siung of bawang putih.
  12. Prepare 4 butir of kemiri (sangrai).
  13. Prepare of Bumbu Rempah/Daun :.
  14. It’s 2 lembar of daun salam.
  15. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  16. You need 2 ruas of lengkuas geprek.
  17. Prepare 2 batang of sereh.
  18. You need secukupnya of garam penyedap rasa lada bubuk.
  19. Prepare of Pelengkap :.
  20. You need of emping.
  21. You need of jeruk limau.
  22. Prepare of bawang goreng.
  23. It’s of sambel rawit.

Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor.

11.) Soto Mie Bogor step by step

  1. Pertama siapkan bahan pelengkap goreng risol hingga garing, bilas mie kuning dengan air panas tiriskan, rebus kentang sampe empuk lalu goreng sebentar sisihkan.

  2. Lalu buat sambel rawit rebus cabe uleg hingga halus tumis sampe harum beri sedikit air masukkan garam aduk rata masak hingga mendidih matang.

  3. Cuci bersih daging potong" lalu rebus hingga empuk (saya rebus selama 1 jam air rebusan pertama dibuang).

  4. Siangi sayuran lalu cuci bersih.

  5. Siapkan bumbu halus blender dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampe harum masukkan bumbu rempah aduk".

  6. Masak bumbu sampe matang lalu tuang bumbu ke dalam air rebusan daging beri garam penyedap rasa lada bubuk secukupnya aduk cek rasa.

  7. Penyajian tata dalam mangkok isian dan pelengkap tuang kuah panas beri jeruk limau sambel rawit taburi bawang goreng dan emping sajikan.

Soto mie di sini terkenal dengan. Gurih segar soto mie selalu menarik selera. Isiannya daging, tomat dan mie yang rasanya gurih sedap. Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor. Tempat makan soto di Bogor bermacam-macam dari mulai kedai kaki lima hingga restoran.