Asem-asem daging sapi. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sengkel. Asem-asem daging sapi

You can cook Asem-asem daging sapi using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asem-asem daging sapi
  1. You need 300 gr of daging sapi yang telah direbus,potong2.
  2. It’s 8 batang of buncis,potong2.
  3. It’s 5 siung of bawang merah,iris tipis.
  4. Prepare 3 siung of bawang putih iris tipis.
  5. You need 2 buah of cabe merah besar iris kasar.
  6. You need 2 buah of tomat hijau,potong2.
  7. Prepare 10 buah of cabe rawit utuh.
  8. You need 2 sdm of air larutan asam jawa.
  9. It’s 2 lembar of daun salam.
  10. You need 1 ruas of lengkuas.
  11. You need 5 sdm of makan kecap manis.
  12. It’s 2 sdm of gula merah.
  13. It’s of Garam secukupny.
  14. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
  15. You need 1,5 liter of air kaldu,sisa rebusan daging.

Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Warung makan yang kala itu masih sederhana tak beda jauh dengan warung nasi biasa. Asem asem daging adalah olahan daging sapi berkuah yang berasal dari Jawa Tengah. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas, serta gurih yang menyegarkan.

Asem-asem daging sapi instructions

  1. Didihkan air kaldu sapi.

  2. Sembari menunggu mendidih,tumis irisan bawang putih,bawang merah,lengkuas dan daun salam sampai harum.

  3. Masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu yang telah mendidih.

  4. Kemudian masukkan potongan daging.tambahkan gula merah,buncis,cabai rawit utuh lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk..

  5. Lalu tambahkan larutan asam jawa,kecap,cabe merah iris,tomat hijau.

  6. Tes rasa dan siap disajikan..

Rasa asamnya berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. KOMPAS.com - Asem-asem merupakan sayur daging sapi kuah bening dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ciri khasnya terletak pada penggunaan air asam Cara membuat asem-asem terbilang mudah, cukup rebus daging dan tumis bumbu. Namun, langkah merebus daging sapi sampai empuk. Sayur Asem Tetelan Daging Sapi Dengan Sayuran Komplit.