Soto Mie Bogor. This is another delicious soup that I'm pretty you will love to make. Post your comments if you would like to know more about it. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor. Soto Mie Bogor

You can have Soto Mie Bogor using 28 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Mie Bogor
  1. You need 250-500 gr of daging sapi (sandung lamur lebih baik).
  2. You need 2 Liter of air.
  3. You need 1 bungkus of mie telur, rebus hingga matang.
  4. It’s of Bumbu Halus.
  5. It’s 6 siung of bawang merah.
  6. Prepare 4 siung of bawang putih.
  7. It’s 3 butir of kemiri.
  8. It’s 3 buah of cabai merah besar (4 buah jika ukuran kecil/sedang).
  9. You need 1/2 sdt of merica bulat.
  10. It’s of Bumbu Tambahan.
  11. It’s 2 batang of serai, geprek.
  12. You need 1 ruas jari of lengkuas, geprek.
  13. It’s 2 ruas jari of jahe, geprek.
  14. Prepare 3 lembar of daun salam.
  15. It’s 1 batang of daun bawang, iris (bagian putih ikut diiris).
  16. Prepare 3 sdt of garam (sesuaikan).
  17. It’s 1/4 sdt of lada bubuk (sesuaikan).
  18. Prepare 1 sdm of gula (sesuaikan).
  19. You need 3 sdt of kaldu bubuk non MSG (sesuaikan).
  20. Prepare of Bahan Pelengkap.
  21. It’s 1 buah of kubis, iris memanjang.
  22. It’s 1 buah of tomat, iris.
  23. You need 1 buah of jeruk nipis besar, iris.
  24. It’s 6 buah of risol bihun, bagi menjadi 4.
  25. Prepare Secukupnya of bawang goreng.
  26. It’s Secukupnya of emping (saya skip).
  27. You need 1 buah of daun bawang, iris 1 cm.
  28. Prepare 1 buah of seledri, iris 1 cm.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan.

Soto Mie Bogor step by step

  1. Rebus daging dengan 2 liter air hingga empuk. Tiriskan lalu potong² sesuai selera..

  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan jahe, aduk hingga matang..

  3. Rebus kembali 1L kaldu sapi (air rebusan daging), tambahkan bumbu yang telah ditumis, aduk rata..

  4. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk (cek rasa). Jika sudah pas, tambahkan daun bawang, aduk, matikan kompor..

  5. Penyajiannya: letakkan mie dalam wadah, tambahkan daging, siram kuah. Kemudian tambahkan bahan pelengkap seperti tomat, kubis, risol bihun..

Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah.