Soto Mie Bogor. This is another delicious soup that I'm pretty you will love to make. Post your comments if you would like to know more about it. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.
You can cook Soto Mie Bogor using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soto Mie Bogor
- It’s 1/4 kg of daging sapi, potong dadu.
- You need of Bumbu halus :.
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- Prepare 2 ruas jari of kunyit.
- It’s 1 sdt of merica.
- It’s 4 butir of kemiri.
- Prepare of Bahan rebusan.
- It’s 2 batang of serai, geprek.
- You need 5 lembar of daun salam.
- Prepare 2 ruang jari of lengkuas.
- You need 2 ruas jari of jahe.
- You need Irisan of kulit jeruk wangi.
- You need 800 ml of air.
- Prepare of Bahan pelengkap :.
- Prepare of Risol bihun.
- Prepare of Mie kuning, rebus.
- It’s 3 buah of tomat, potong dadu.
- You need of Kentang potong sesuai selera, goreng.
- You need of Kol putih, iris tipis.
- Prepare of Bawang goreng.
- You need of Daun bawang, iris tipis.
- Prepare Secukupnya of garam.
- You need Secukupnya of gula.
- It’s Secukupnya of penyedap rasa.
- Prepare Secukupnya of minyak goreng.
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan.
Soto Mie Bogor instructions
Rebus daging sapi dengan lengkuas, jahe, daun salam, irisan kulit jeruk wangi, sampai mendidih dan kaldunya keluar.
Uleg semua bahan bumbu halus, kemudian ditumis dengan sedikit minyak sampai harum.
Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis ke dalam rebusan daging, masukkan garam, gula, penyedap, aduk koreksi rasa lalu tunggu sampai daging empuk dan kuah mendidih.
Siapkan bahan tambahan, kemudian racik menjadi satu.
Soto mie bogor siap disajikan. Ditambah kerupuk udang lebih maknyus.
Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah.
