Bacem tahu,tempe dan ayam. Ayam dan tahu tempe bakar bumbu bacem. Cocok untuk hidangan makan pagi, siang, sore, malem. Bebikin baceman sekalian habisin stok kulkas, biar besok bisa belanja di kang sayur. Bacem tahu,tempe dan ayam

You can cook Bacem tahu,tempe dan ayam using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bacem tahu,tempe dan ayam
  1. You need 1 papan of tempe.
  2. It’s 5 buah of tahu ukuran kecil.
  3. Prepare 1/4 kg of ayam(kepala,sayap dan ceker).
  4. You need 6-7 sdm of Kecap manis.
  5. Prepare 1 sdt of Garam.
  6. You need 1 sdm of Gula pasir.
  7. Prepare 1 liter of Air kelapa/air putih biasa.
  8. You need 3 lembar of Daun salam.
  9. Prepare of Lengkuas seruas jari,geprek.
  10. It’s 3 biji of Asam Jawa.
  11. Prepare of Bumbu halus:.
  12. It’s 6 butir of Bawah merah.
  13. Prepare 5 siung of Bawah putih.
  14. It’s 1 sdm of Ketumbar.
  15. Prepare 2 butir of Kemiri.
  16. It’s 1 keping of Gula merah.

Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak. Tahu dan tempe bacem menjadi salah satu lauk populer terutama di Jawa.

Bacem tahu,tempe dan ayam instructions

  1. Rebus ayam terlebih dulu,sisihkan. Potong2 tahu dan tempe sesuai selera..

  2. Haluskan bahan bumbu halus. Siapkan wajan,masukkan bumbu halus dan semua bahan bacem seperti kecap manis,daun salam,lengkuas serta tahu tempe dan ayam. Aduk rata lalutuang air hingga semuanya terendam. Nyalakan kompor..

  3. Masak terus sambil sesekali di aduk dan cek rasa. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

  4. Setelah matang,angkat dan dinginkan. Kemudian goreng sebentar dengan api kecil hingga kecoklatan..

Cara memasak tahu dan tempe bacem ini sebenarnya cukup mudah, yaitu tahu dan tempe dimasak dengan bumbu dalam waktu yang lama. Namun, salah satu kendala membuat makanan ini adalah tahu yang sering hancur. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Memang dari sisi tekstur tahu,tempe dan ayam sangat kontras dan berbeda ketika tanpa bacem. Nah Bunda, ayam bacem memiliki citara khas yang setiap orang berhak untuk mencicipi dan menyantapnya.