Soto Mie Bogor. This is another delicious soup that I'm pretty you will love to make. Post your comments if you would like to know more about it. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.
You can have Soto Mie Bogor using 27 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soto Mie Bogor
- You need 300-500 gr of daging sapi.
- You need 2 L of air.
- You need Secukupnya of mie Telur, rebus hingga matang, tiriskan.
- Prepare Secukupnya of bihun, rebus hingga matang, tiriskan.
- Prepare Secukupnya of tomat merah, iris iris.
- You need Secukupnya of kol, iris iris.
- Prepare Secukupnya of risol bihun, iris.
- It’s sesuai selera of Gula, garam, kaldu bubuk.
- It’s 1 batang of daun bawang bagian puuih potong 1 cm.
- Prepare Secukupnya of minyak goreng.
- Prepare of Bumbu halus.
- It’s 6 buah of bawang merah.
- It’s 4 siung of bawang putih.
- Prepare 4 buah of cabai merah, buang bijinya (pake 2 aja).
- You need 3 butir of kemiri.
- Prepare 1 ruas jari of kunyit.
- It’s 1/2 sdt of merica butir.
- You need of Bumbu lain.
- It’s 3 lembar of daun salam.
- You need 2 batang of serai, memarkan.
- You need 2 ruas jari of jahe, memarkan.
- Prepare of Pelengkap.
- It’s of Daun bawang dan seledri iris halus.
- You need of Bawang goreng.
- Prepare of Sambal rawit.
- You need of Jeruk limau/nipis.
- You need bila suka of Emping.
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan.
Soto Mie Bogor instructions
Rebus daging hingga empuk dengan 2 L air (saya presto 30 menit).Ambil daging dan potong potong..
Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, serai dan jahe.Tumis Hingga harum dan bumbu matang.Tambahkan air kaldu rebusan daging sebanyak 1L.Bila kurang bisa ditambah air hingga jumlah kauh 1L.Didihkan kuah soto, masukkan potongan batang daun bawang.Matikan kompor..
Tata dalam mangkuk mie telur, bihun, potongan daging, irisan risol, kol dan tomat.Siram dengan kuah soto.Beri pelengkap irisan daun bawang sledri, bawang goreng, perasan jeruk limau dan sambal rawit.Bila suka bisa ditambah emping..
Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah.
