Soto mie bogor. This is another delicious soup that I'm pretty you will love to make. Post your comments if you would like to know more about it. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.
You can cook Soto mie bogor using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soto mie bogor
- You need 500 gr of daging sandung lamur, cuci bersih, sisihkan.
- It’s 2 ltr of air.
- Prepare 8 lbr of daun salam.
- You need 3 btg of serai, memarkan.
- Prepare 2 ruas of jahe, memarkan.
- You need Secukupnya of garam dan penyedap.
- You need of Haluskan:.
- Prepare 10 bh of bawang merah.
- It’s 5 siung of bawang putih.
- You need 8 bh of cabe merah.
- You need 4 bh of kemiri, goreng.
- You need 1 ruas of kunyit.
- You need 1/2 sdt of merica bulat.
- Prepare of Pelengkap :.
- It’s of Mie kuning,kol,tomat merah,daun bawang,seledri,risol bihun.
- You need of Sambal rawit,jeruk limo.
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan.
Soto mie bogor instructions
Rebus daging sandung lamur sebentar saja, lalu buang air rebusan pertama untuk membersihkan darah dan kotorannya yang tersisa, ganti air, rebus lagi daging sandung lamur bersama daun salam, sereh,jahe geprek, beri garam dan penyedap..
Setelah daging empuk, angkat. Sisihkan. Tumis bumbu halus hingga benar-benar benar harum dan bumbu kering, masukkan dalam air rebusan daging tadi. Masak hingga agak lama,, tes rasa. Setelah dirasa pas, sisihkan..
Siram air panas mie kuning, tiriskan. Rebus rawit merah lalu haluskan untuk sambelnya. Untuk penyajian: tata mie diatas mangkuk saji,kol iris, potongan daging yang diiris,potongan tomat merah, potongan risol,daun bawang lalu siram kuah, taburi bawang goreng. Sajikan bersama sambal rawit dan emping atau kerupuk.
Yummy, seger bila ditambah air perasan jeruk limo.
Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah.
