Cimol Chewy Anti Meledak. Cimol adalah jajanan murah meriah yang punya banyak penggemar. Bahan utamanya aci atau tepung tapioka yang membuat teksturnya kenyal. Selain beli di penjual kaki lima, cimol mudah dibuat.
You can cook Cimol Chewy Anti Meledak using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cimol Chewy Anti Meledak
- You need 1/4 of Tepung Kanji / Tapioka.
- Prepare 2 siung of Bawang Putih (haluskan).
- You need 1 Btang of Bawang daun (iris).
- It’s of garam.
- It’s of penyedap rasa.
Uleni dengan Air Panas Adonan cimol yang bulat langsung 'kaget' saat menyentuh minyak panas. Alhasil, udara di dalam cimol membuat camilan ini mengeluarkan efek ledakan. Bunda mungkin pernah melihat kejadian viral cimol meledak bak petasan di media sosial. Supaya cimol enggak meledak saat digoreng, ada trik khusus nih.
Cimol Chewy Anti Meledak instructions
Masukkan semua bumbu kedalam tepung, aduk² (kecuali bawang putih).
Didihkan air, tambahkan bawang putih halus.
Tuang air mendidih ke dalam tepung sedikit demi sedikit, sambik di aduk sampai berbentuk adonan, jgan terlalu lembek at keras.
Bulat²kan adonan, sampai selesai.
Siapkan minyak goreng diatas wajan tanpa kompor dinyalakan.
Tips anti meledak: masukkan cimol yg sudah dibentuk kedalam minyak dingin yg diwajan, usahakan semua cimol masuk satu kali penggorengan dari resep tsb.
(note: jika menggoreng dilakukan berulang, usahakan minyak didinginkan dulu, kalo tidak pasti cimol meledak😱).
Jika cimol sudah masuk minyak, nyalakan kompor dengan api kecil, aduk² cimol sampe mngembang dan matang, angkat, tiriskan.
Sajikan dengan bumbu sesuai selera.
Yang dimasak saat itu adalah jajanan sedap nan gurih, cimol. Post tersebut viral karena penggunanya menceritakan kalau cimolnya meledak saat digoreng. Gak tanggung-tanggung meledaknya sampai nempel ke langit-langit dapurnya. Masukkan cimol di minyak yang belum panas. Menggoreng cimol tidak seperti gorengan lainnya yang mengharuskan minyak panas lebih dahulu.
