Asem-asem Daging Sapi. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sengkel. Asem-asem Daging Sapi

You can cook Asem-asem Daging Sapi using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Asem-asem Daging Sapi
  1. You need 300 gr of daging sapi, rebus lalu potong kecil2.
  2. Prepare 4 siung of bawang putih, iris.
  3. Prepare 5 siung of bawang merah, iris.
  4. Prepare 3 buah of cabe merah keriting, iris.
  5. Prepare 5 buah of cabe rawit utuh.
  6. You need 1 buah of tomat merah, belah 8.
  7. It’s Seruas of lengkuas, geprek.
  8. It’s 1 batang of serai, geprek.
  9. You need 1 sdm of asam jawa, seduh dengan 3 sdm air panas.
  10. Prepare 1 sdm of gula merah, sisir.
  11. Prepare 1 sdm of kecap manis.
  12. Prepare Secukupnya of garam.
  13. You need 1 sdt of kaldu jamur.
  14. It’s 500 ml of air.
  15. It’s Sedikit of minyak goreng.

Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Warung makan yang kala itu masih sederhana tak beda jauh dengan warung nasi biasa. Asem asem daging adalah olahan daging sapi berkuah yang berasal dari Jawa Tengah. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas, serta gurih yang menyegarkan.

Asem-asem Daging Sapi instructions

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah iris, lengkuas, tomat dan serai. Masak hingga layu..

  2. Masukkan daging. Aduk rata. Beri air. Tunggu hingga mendidih..

  3. Setelah mendidih masukkan gula merah, kecap manis, air asam jawa, garam, kaldu jamur dan cabe rawit utuh. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak susut..

Rasa asamnya berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. KOMPAS.com - Asem-asem merupakan sayur daging sapi kuah bening dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ciri khasnya terletak pada penggunaan air asam Cara membuat asem-asem terbilang mudah, cukup rebus daging dan tumis bumbu. Namun, langkah merebus daging sapi sampai empuk. Sayur Asem Tetelan Daging Sapi Dengan Sayuran Komplit.