Gulai rebung & kikil maknyuss. Lihat juga resep Gulai rebung kacang panjang enak lainnya. Gulai ikan rebung yang saya buat ini cukup berasa pedasnya, tapi nggak pedas banget kok. Karena nggak menggunakan minyak untuk menumis, jadi gulainya memang lebih fresh. Gulai rebung & kikil maknyuss

You can have Gulai rebung & kikil maknyuss using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai rebung & kikil maknyuss
  1. Prepare 200 gram of rebung.
  2. You need 150 gram of kikil.
  3. Prepare 500 gram of santan kental.
  4. You need of Bumbu halus:.
  5. Prepare 15 buah of Cabe kriting.
  6. Prepare 3-4 buah of cabe rawit (opsi).
  7. You need 4 siung of bawang merah.
  8. It’s 4 siung of bawang putih.
  9. You need 2 biji of kemiri.
  10. Prepare 1 of kunyit (kira2 7cm).
  11. You need 1 of jahe (kira2 3cm).
  12. You need 1 of lengkuas (kira2 4cm).
  13. It’s 1 sdt of ketumbar.
  14. Prepare of Tambahan :.
  15. You need 1 lembar of Daun kunyit (opsi).
  16. Prepare 1 lembar of daun salam.
  17. It’s 1 lembar of daun sereh.
  18. Prepare sesuai selera of Garam, penyedap rasa.
  19. You need of Air secukupnya untuk merebus kikil dan rebung.

GULAI DAGING CINCANG BERSAMA REBUNG VERSI UTARA. BAHAN KISAR: Gulai rebung campur perut…perghh gerenti makan sampai licin. Rebung ni nak menyediakannya kena betul caranya, kalau tersilap boleh jadi pahit rasanya. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Gulai rebung & kikil maknyuss step by step

  1. Cuci bersih, Rebus kikil yg sudah dipotong2 (ukuran sesuai selera) sebentar biar empuk dikit. Kira2 10mnt setelah air mendidih & rebus rebung kira2 5mnt setelah air mendidih ya. Angkat dan tiriskan..

  2. Giling halus semua bumbu campur sedikit air (kalo aku campur aja dengn air santan) hehehe.

  3. Masukkan santan kental & tambah 15ml air biasa. (Api sedang)..

  4. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam santan. (Api sedang) dan tambahkan daun kunyit, sereh, daun salam..

  5. Aduk hingga rata, agar santan tidak menggumpal. Jika sudah keliatan mendidih, masukkan kikil terlebih dahulu..

  6. Setelah kikil mulai empuk, masukkan rebung, aduk agar santan tidak menggumpal. Dan tambahkan garam dan penyadap rasa. Aduk2,cek rasa. Gulai rebung & kikil diap dinikmati. Terimakasi 🥰.

Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem. Gulai is often described as Indonesian curry. Pucuk bambu ini enak diolah dengan paduan bumbu dan kuah santan segar. Rebung atau tunas bambu enak diolah jadi beragam.