06. Asem-Asem Daging Sapi.
You can cook 06. Asem-Asem Daging Sapi using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 06. Asem-Asem Daging Sapi
- You need 1/2 kg of daging sapi.
- Prepare 1/4 kg of iga sapi.
- Prepare 2 of Daun kedondong (boleh skip).
- You need secukupnya of Garam gula dan kaldu jamur.
- Prepare secukupnya of Bagor.
- It’s 2 cm of laos (digeprek).
- It’s secukupnya of Air.
- You need of Bumbu Iris.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need 10 siung of bawang merah.
- You need 20 of cabai rawit (sesuai selera) boleh iris atau utuh.
- It’s 4 buah of tomat.
06. Asem-Asem Daging Sapi step by step
Cuci daging dan iga sampai bersih.
Cuci semua bumbu… Iris bawang merah bawang putih tomat dan cabai (untuk cabai boleh diiris/dibiarkan utuh).
Panaskan air… Setelah mendidih masukkan daging yang sudah dicuci.
Tambahkan 1 sdm garam.. Tunggu sampai daging agak empuk.
Setelah agak empuk matikan api dan tiriskan daging… Tunggu dingin lalu potong dadu daging…usahakan memotong melawan arah serat agar daging tidak alot/keras.
Nyalakan api kembali.. Masukkan daging yg sudah dipotong.
Setelah mendidih masukkan semua bumbu yg sudah diiris+laos yang digeprek. Bumbui dengan garam gula dan kaldu jamur.
Masukkan daun kedondong.. Cek rasa ya moms…pastikan daging juga sudah empuk.
Terakhir taburkan bagor… Asem-asem daging sapi siap disajikan 🥰.
