Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari. Lihat juga resep Soto mie bogor nostalgia enak lainnya. Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari. Tebal, jadi ngovennya agak lama, padahal lebih kecil dari yang dulu. Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari

You can cook Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari
  1. Prepare 250 gr of daging (resep asli 500gr).
  2. Prepare 250 gr of kikil tebal (resep asli tdk pakai).
  3. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
  4. You need 1 btg of sereh, geprek.
  5. Prepare 2 lbr of daun salam.
  6. It’s 2 ruas jari of kecil jahe.
  7. Prepare 1 ruas jari of lengkuas (resep asli tdk pakai).
  8. You need 1 buah of wortel (resep asli tdk pakai).
  9. You need 3 btg of daun bawang bagian putihnya saja.
  10. You need of Bumbu Halus.
  11. You need 8 siung of bawang merah.
  12. You need 4 siung of bawang putih.
  13. Prepare 2 buah of cabe merah buang biji (resep asli pake 4 cabe merah besar).
  14. It’s 3 butir of kemiri.
  15. Prepare of Bahan Pelengkap Soto.
  16. Prepare of Mie telur (lbh cocok mie kuning basah).
  17. Prepare of Bihun.
  18. Prepare of Kol iris halus.
  19. It’s of Risol isi bihun (bs buat sendiri dg kulit lumpia dan isi bihun).
  20. Prepare iris of Tomat.
  21. It’s of Daun bawang dan seledri iris halus.
  22. You need of Bawang goreng.
  23. It’s of Emping melinjo.
  24. You need of Perasan jeruk limo.
  25. It’s of Sambel.
  26. It’s of Kecap manis.
  27. It’s of Acar timun.

Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup. RESEP SOTO MIE BOGOR BENING YANG ENAK ALA RUMAHAN Assalamu'alaikum teman-teman. Terimakasih sudah menonton Video Ini Semoga Bermanfaat ya dan Selamat.

Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari step by step

  1. Rebus kikil terpisah dg daging kurleb 20 menit. Beri garam lada dan 1 ruas jahe geprek. Note: kikil hrs direbus terpisah dr rebusan daging krn air rebusan kikil nanti akan menjadi putih.

  2. Rebus daging sapi lsg dlm panci presto utk mempercepat proses memasak. Beri garam, lada, sereh, 1 ruas jahe, 1 lbr daun salam, dan lengkuas. Masak selama 15 menit stlh panci presto berbunyi. Stlh daging empuk sisihkan daging gunakan air rebusan daging utk membuat kuah soto. Tambahkan air lagi sampai air kuah soto kira2 sebanyak 2 ltr.

  3. Siapkan bumbu2 lainny..

  4. Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam. Setelah wangi dan bau langu kemiri hilang, lalu masukkan batang daun bawang yg berwarna putih, aduk2 lagi sampai daun bawang layu. Lalu masukkan bumbu halus yg sdh ditumis beserta wortel ke dlm air rebusan daging dan masak kuah soto sampai wortel empuk, tdk perlu di presto lagi..

  5. Setelah kuah soto matang, siapkan mie, bihun, kol, tomat, potong2 risol daging dan kikil, taburi sedikit air perasan jeruk limo kecap manis, taburi jg daun bawang seledri dan bawang goreng, lalu siram dg kuah soto yg masih panas, lalu taburkan emping dan beri sambel..

  6. Sajikan hangat dg nasi bertabur bawang goreng dan acar timun..

  7. Kalau utk saya tdk pakai nasi lagi, lsg santap sotony saja.

Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit menemukan soto mie asli bogor yg paling enak ini, seperti di kota Bengkulu, Denpasar, Surabaya. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Resepnya mudah kok untuk dibuat anda pasti bisa. Dan untuk bahan pelengkapnya biasanya sambal, jeruk nipis, emping, bawang goreng, cuka, kecap manis. soto mie ala Bogor biasanya terbuat dari urat. Kamu bisa merasakan Soto mie di Kuliner Theresia, semacam foodcourt.