Soto mie bogor. Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles. Soto mie bogor

You can have Soto mie bogor using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto mie bogor
  1. It’s 1/4 kg of daging(sandung lamur).
  2. It’s 1 1/2 liter of air.
  3. Prepare of Kikil kulit tebal.
  4. You need of Bumbu halus.
  5. It’s 4 bh of Bawang merah.
  6. Prepare 3 of bhBawang putih.
  7. It’s 1 1/2 ruas of Kunyit.
  8. It’s 3 btr of kemiri.
  9. You need Secukupnya of Lada bulat.
  10. It’s of Bahan lain.
  11. It’s 2 lbr of Daun Salam.
  12. It’s 2 bh of Sereh.
  13. You need 2 of Daun jeruk.
  14. Prepare 2 ruas of Jahe digeprek.
  15. It’s of Bahan pelengkap.
  16. It’s of Mie kuning basah.
  17. Prepare of Bawang goreng.
  18. Prepare of Tomat.
  19. Prepare of Kol.
  20. You need of Daun bawang.
  21. Prepare of Risol tanpa isi (1 telur d aduk 250gr terigu,1sdm tepung sagu/tapioka.sedikit garam.aduk rata pakai whisk lalu cetak dan goreng.).
  22. You need of Sambal: rebus 1 bawang putih dan 5 cabe rawit.sudah empuk angkat.haluskan dan tambahkan sedikit air dan kaldu bubuk.

Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.

Soto mie bogor instructions

  1. Siram daging dan kikil dg air panas.rendam sebentar lalu tiriskan.

  2. Didihkan air.setelah mndidih masukkan daging.

  3. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan salam,sereh,daun jeruk dan jahe.masukkan k dalam rebusan daging.tambahkan secukupnya garam,kaldu bubuk sapi.sedikit gula..

  4. Masak hingga daging empuk.setelah empuk kecilkan kompor..

  5. Tata dalam mangkuk semua bahan pelengkap.lalu masukkan daging dan kikil.siap dihidangkan..

Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.