Asem Asem Daging Campur. Semur daging sapi, pasti anda sering memasaknya kan? walaupun anda sudah sering memasak menu ini tidak ada salahnya jika anda menonton video ini. Semoga bisa mengobati rasa kangen pada Mama tercinta. Inilah resep asem asem daging khas Jawa Tengah yang juga digemari banyak orang. Asem Asem Daging Campur

You can cook Asem Asem Daging Campur using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Asem Asem Daging Campur
  1. It’s 250 gr of daging+tetelan.
  2. It’s 100 gr of buncis.
  3. You need 2 bh of tahu putih.
  4. You need 3 buah of tomat hijau.
  5. It’s 5 buah of cabe rawit, iris2.
  6. You need 1 sdm of air asam.
  7. It’s 3-4 sdm of kecap manis.
  8. You need 1/2 sdm of gula merah.
  9. You need 2 sdt of kaldu bubuk.
  10. You need secukupnya of Garam.
  11. You need 1500 ml of air.
  12. You need of Bumbu iris:.
  13. You need 6 buah of bawang merah.
  14. It’s 3 buah of bawang putih.
  15. Prepare 3 buah of cabe merah besar.
  16. Prepare 3 buah of cabe hijau besar.
  17. You need 2 lembar of daun salam.
  18. You need 1 ruas of lengkuas.

Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Resep Asem-asem daging sebenernya udah pernah aku posting di webku ini ya teman-teman.tapi waktu aku posting lagi menu ini beberapa waktu Menu Asem-Asem daging ini khas Semarangan.

Asem Asem Daging Campur step by step

  1. Siapkan bahan….rebus daging dan tetelan. Potong2.

  2. Tumis bumbu iris hingga harum dan matang. Beri kecap dan air asam jawa aduk rata, tambahkan air kaldu masak hingga mendidih..

  3. Masukkan daging, buncis, tahu dan cabe rawit utuh bumbui dengan garam, gula merah dan bubuk kaldu sapi masak hingga bumbu meresap dengan api kecil. Terakhir masukkan potongan tomat hijau, masak hingga tomat layu koreksi rasa lalu angkat..

Selain daging bisa di campur sayur juga, misal buncis atau wortel, jadi lebih bergizi ada sayurannya. Menu asem-asem daging pastinya sangat mudah diolah di rumah. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan. Resep Membuat Sayur Asem Daging Sapi : Siapkan bahan, haluskan bumbu halusnya terlebih dulu.