Ayam goreng bacem tanpa air kelapa. Resep Ayam Bacem Goreng Tanpa Air Kelapa Tetap Legit Ayam bacem goreng makanan khas jogja atau kalasan, rasanya yg manis legit gurih cocok dipadukan dengan. Resep ayam bacem goreng versi Crispy ini enak banget, bumbunya meresap sampe ketulang, ada tips khusus dalam pembuatannya, resep ayam ini ditambah resep. Tempe bacem merupakan makanan khas dari jawa tengah dan juga yogja. Ayam goreng bacem tanpa air kelapa

You can have Ayam goreng bacem tanpa air kelapa using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam goreng bacem tanpa air kelapa
  1. You need of ayam (aku pakai banyaknya sayap).
  2. It’s of cuka/lemon.
  3. It’s of ± 450ML Air.
  4. Prepare of Bumbu halus.
  5. It’s of bawang putih.
  6. You need of bawang merah.
  7. You need of Gula merah.
  8. Prepare of ketumbar.
  9. Prepare of kemiri.
  10. It’s of Kunyit, Jahe (takarannya bisa di liat di foto yg langkah ya 🙏).
  11. It’s of Kecap.
  12. Prepare of garam, penyedap rasa, Merica, gula putih.
  13. You need of Bumbu cemplung.
  14. You need of serai (geprek).
  15. You need of Lengkuas (geprek) takarannya bisa di liat di foto langkah ya 🙏.
  16. You need of daun salam.

Sehingga waktu itu saya mengambil kesimpulan bahwa ini harus kita ini [revitalisasi]. Setelah saya tanyakan ke beberapa tokoh masyarakat ternyata pernah digali. Penasaran dengan rasa ayam bumbu bacem? Silahkan coba sendiri resep dibawah ini.

Ayam goreng bacem tanpa air kelapa step by step

  1. Cuci bersih ayam 👉 Baluri dengan cuka/lemon & diamkan sebentar (guna menghilangkan amis) 👉 Cuci bersih ayam kembali 👉 Kukus ayam ± 5 menit setelah air mendidih (ga di kukus pun gapapa yaaa).

  2. Panaskan minyak, Masukkan bumbu halus + masukan bumbu cemplung 👉 Tumis hingga wangi 👉 Masukkan ayam dan tambahkan air.

  3. Masak hingga air surut (aku pake api kecil banget dan wajan ditutup agar bumbu merap), Jangan lupa sesekali aduk dan jangan lupa koreksi rasa yaaa 😘 (oiya kalau mau ditambahkan tahu/tempe, masukinnya kalau air udah agak surut yaa.. Biar tidak hancur).

  4. Cara menggoreng ayam:

  5. Panaskan minyak dalam wajan

  6. Masukan ayam

  7. Goreng dengan api sedang sebentar aja jangan lama dan di tinggal yaa.. karena mudah gosong 😅.

Campur bumbu halus dengan air kelapa, asam jawa, daun salam, lengkuas, serai dan. Yuk, coba kreasi menu ayam goreng dengan resep Ayam Goreng Bacem satu ini. Campur ayam, bumbu halus, daun salam, jahe, lengkuas, kecap manis, dan air kelapa dalam wajan. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih Selain memberikan citarasa manis gurih terhadap ayam, penggunaan air kelapa berperan penting terhadap tesktur ayam goreng. Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya. Selain itu untuk merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat.