Tortilla mit Mais, Paprika und Tomaten. Tolles Rezept für Tortilla mit Mais, Paprika und Tomaten. Eine klassische spanische Tortilla mit Twist - Paprika, Mais und Tomate passen super dazu. Abgerundet mit einem bunten Salat - ein tolles Abendessen!
You can have Tortilla mit Mais, Paprika und Tomaten using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tortilla mit Mais, Paprika und Tomaten
- Prepare 1 Kilo of Kartoffeln.
- You need 1 of Zwiebel.
- You need 2-3 of Knoblauchzehen.
- Prepare 2 of mittelgroße Tomaten.
- It’s 1 of Paprika, rot oder gelb.
- Prepare 1 of kleine Dose Mais.
- Prepare 6 of Eier.
- Prepare of Salz, Pfeffer.
Dazu den Pfanneninhalt auf den Deckel gleiten lassen. Die Pfanne auf den Deckel aufsetzen. Mit der zweiten Pfanne gleich verfahren. Als Basis für die klassische Tortilla-Pizza wird Tomatenmark oder eine Tomaten-Pizzasoße verwendet.
Tortilla mit Mais, Paprika und Tomaten step by step
Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser gar kochen, etwa 15 min, sie dürfen ruhig noch etwas Biss haben. Abgießen und beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauch schneiden und anbraten..
Tomaten und Paprika kleinschneiden. Mais abgießen. Kartoffeln mit in die Pfanne zu Zwiebeln und Knobi geben und gut vermischen..
Die Eier in einer Schüssel mit ordentlich Salz und Pfeffer verquirlen. Tomaten, Mais und Paprika zu den Kartoffeln geben und unterheben..
Eier darübergießen. Bei mittlerer Temperatur stocken lassen. Entweder komplett auf dem Herd oder nach etwa 10 min in den Ofen stellen und dort fertig backen - das kommt etwas auf euren Herd und die verwendete Pfanne an. Aus der Pfanne heben oder stürzen und wie Kuchenstücke schneiden und servieren. Yummy!.
Da ich die Kombination von Hackfleisch und Ajvar aber ganz besonders mag, hab ich meine Wraps diesmal mit Ajvar bestrichen und anschließend mit Hackfleisch, Paprika, Mais, Tomaten und Champignons belegt. Thymian und Lorbeer hinzufügen und salzen. Die Eier mit etwas Salz sanft schlagen, bis sich ein ganz feiner Schaum gebildet hat. Über das Paprika-Tomaten-Gemisch gießen. Wenn die Eimasse zu erstarren beginnt, mit einem Holzspachtel vorsichtig umwenden. Meinen mexikanischen Tortilla Chips Salat mit Salsa Ranch Dressing habe ich mit Mais, schwarzen Bohnen, Tomaten und Paprika zubereitet.
