Soto mie bogor. Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles. Soto mie bogor

You can cook Soto mie bogor using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto mie bogor
  1. Prepare of Haluskan (blender).
  2. Prepare 1 ruas of jahe.
  3. It’s 7 buah of cabai merah keriting.
  4. It’s 1/2 sdt of lada.
  5. Prepare 8 siung of bawang merah.
  6. It’s 5 siung of bawang putih.
  7. Prepare 3 buah of kemiri.
  8. You need 1 ruas of sereh geprek.
  9. It’s 7 lembar of daun jeruk.
  10. You need 2 batang of putih daun bawang potong panjanh.
  11. You need of Seledri 3 tangkai potong besar2.
  12. It’s 3 buah of wortel / lobak putih (boleh skip).
  13. Prepare 1/2 kg of daging sapi, rebus, airnya jangan dibuang.
  14. It’s Secukupnya of bihun (rebus-angkat).
  15. You need Secukupnya of mie kuning (beli jadi di pasar siram air panas).
  16. It’s Secukupnya of kol diserut.
  17. You need Secukupnya of tomat.
  18. It’s 1 tangkai of seledri potong halus utk penyajian.
  19. You need Secukupnya of jeruk limau.
  20. You need 2 buah of tomat.
  21. You need of Risol (beli di tukang gorengan 😂.
  22. You need 3 liter of air.
  23. It’s 15 of cabai rawit (rebus lalu haluskan).
  24. It’s of Garam dan kaldu jamur.

Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.

Soto mie bogor step by step

  1. Daging yg sudah di rebus digoreng sebentar supaya tidak kering menciut, angkat.

  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan sereh, lalu masukkan ke dalam air bekas rebusan daging, godok lagi.

  3. Masukkan wortel/lobak (boleh skip) beri garam dan kaldu jamur secukupnya,. Masukkan seledri potongan besar dan daun bawang godok terus.

  4. Siapkan mangkuk. Susun mie, bihun, kol, risol potong, daging, tomat iris, dan potongan seledri halus dan sedikit kecap manis. Tuang kuah dan beri sambal.

  5. Siap di santap buibu. Oiya yg suka asam boleh di tambah perasan jeruk limau..

Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.