Tumis cumi tinta hitam pedas. Memasak cumi dengan cara ditumis, akan lebih nikmat jika dimasak bersama dengan tinta dari cumi-cumi tersebut. Here is how you cook it. Ingredients of Tumis cumi tinta hitam pedas.
You can have Tumis cumi tinta hitam pedas using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tumis cumi tinta hitam pedas
- You need 250 gram of baby cumi (jangan buang tinta).
- It’s 2 papan of pete.
- You need 10 buah of cabe rawit.
- You need 5 buah of cabe keriting.
- You need 4 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- It’s 2 buah of kemiri.
- Prepare 1 bks of terasi.
- You need 1 sdm of gula merah (sisir).
- It’s of Garam.
- You need of Kaldu jamur.
- Prepare of Minyak goreng.
Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Jika sudah semua, baru masukkan cumi, dan kembali tumis sampai cuminya berubah warna atau hingga matang sempurna. Jangan lupa untuk koreksi rasa, lalu angkat dan bisa langsung disajikan. Nah, jika biasa masak cumi hanya digoreng tepung tanpa tinta hitamnya, resep cumi hitam pedas ini bisa jadi pilihan yang menggiurkan!
Tumis cumi tinta hitam pedas instructions
Blender cabe, bawang, terasi, kemiri, dan gula merah.
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan garam, kaldu jamur (koreksi rasa).
Masukan pete tumis sampai matang.
Setelah itu terakhir masukan baby cumi tumis sampai cumi matang (jangan terlalu lama nanti cumi bisa alot alias kaya karet) dan siap dihidangkan.
Kemudian Masukkan paprika dan tomat lalu cumi-cumi hingga berubah warna. Lalu Masukkan saus tiram, saus pedas, saus tomat, dan garam secukupnya. Masukkan air secukupnya dan tumis hingga berubah warna atau bumbu meresap. Jika sudah dirasa matang angkat dan sajikan hangat dengan nasi. Coba ini juga: CARA PRAKTIS MEMASAK CUMI TUMIS KERING TINTA HITAM Tumis cumi akan semakin sedap jika disajikan bersama nasi hangat dan cah kangkung serta kerupuk.
