Soto Mie Bogor. This is another delicious soup that I'm pretty you will love to make. Post your comments if you would like to know more about it. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.
You can cook Soto Mie Bogor using 24 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soto Mie Bogor
- It’s 250 gram of daging.
- It’s 250 gram of kikil.
- Prepare 1 batang of serai, geprek.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- You need 5 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 ruas of lengkuas, geprek.
- It’s Secukupnya of garam, gula pasir, merica, kaldu.
- You need of Bumbu halus.
- It’s 8 siung of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- It’s 4 buah of cabe keriting (bisa campur cabe merah).
- It’s 1 ruas of kunyit.
- Prepare 2 ruas of jahe.
- You need 2 buah of kemiri.
- Prepare of Pelengkap.
- You need of Mie kuning.
- It’s of Risol kampung.
- You need iris of Kol,.
- Prepare of Tomat.
- Prepare of Jeruk limau.
- It’s of Seledri.
- Prepare of Bawang goreng.
- Prepare of Sambal rawit.
- It’s of Acar bening timun wortel.
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan.
Soto Mie Bogor step by step
Rebus daging dan kikil sampai empuk, saya pakai cengkeh, biji pala.dan kayu manis agar tdk bau amis. (Lupa foto).
Tumis bumbu halus masuk serai, lengkuas, salam,.daun jeruk, aduk sampai harum, beri air masak sampai mendidih, beri garam, gula, merica dan kaldu, masak sampai mendidih (lupa lg fotonya).
Sajikan dengan pelangkap plus nasi putih dan kerupuk/enping..
Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah.
