Asem-asem daging seri 2. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Kalau dengan ayam terus terang saya belum pernah coba. Asem-asem daging seri 2

You can have Asem-asem daging seri 2 using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Asem-asem daging seri 2
  1. Prepare 500 gr of daging sapi sengkel (potong sesuai selera).
  2. Prepare 3 of tahu belah 2, goreng, tiriskan.
  3. Prepare 8 buah of bawang merah, iris.
  4. It’s 6 buah of bawang putih, iris.
  5. You need 3 lembar of daun salam.
  6. You need 3 cm of lengkuas geprek.
  7. It’s 1-2 of tomat merah, potong wedges.
  8. You need 5-6 buah of belimbing wuluh (boleh ganti tomat hijau).
  9. It’s 2 pcs of cabe merah besar, buang biji, potong2.
  10. Prepare 2 pcs of cabe hijau, buang biji, potong2.
  11. You need of Rawit sesuai selera (utuh).
  12. You need 5-6 sdm of air asem medan (boleh asem jawa).
  13. It’s 1 pcs of gula jawa (geprek, agar tdk terlalu susah larut).
  14. You need Secukupnya of garam, merica, gula dan royko.
  15. It’s Secukupnya of minyak goreng untuk menumis (5-6 sdm).

Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya. Menu asem-asem daging pastinya sangat mudah diolah di rumah. Inilah resep asem asem daging khas Jawa Tengah yang juga digemari banyak orang. Hangat dan pas untuk menemani kamu di musim hujan.

Asem-asem daging seri 2 instructions

  1. Presto daging menggunakan air (daging terendam) saya akan bikin yg banjir. Krn kita suka makan dengan kuah banyak. Lama nya tergantung dr panci presto. Saya 20-25 menit. Lalu tiriskan daging nya..

  2. Siapkan semua bahan.

  3. Panaskan minyak, masukkan duo bawang, lengkuas, rawit, tomat, daun salam, gula jawa, daging, tahu. Aduk rata sambil di tambahkan air asem, garam, gula, merica dan penyedap. Br belimbing wuluh. Tambahkan kuah kaldu sapi jika terlalu kering. Aduk lalu tes rasa.

  4. Saya tidak tambahkan kecap manis, krn dr gula jawa manisnya sudah cukup. Kalau kurang asem, asem medan bs di rebus bareng..

  5. Jadikan satu tumisan dengan kuah rebusan daging. Aduk rata, tes rasa kembali..

Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi. Dimasak dengan menggunakan asam jawa dan kecap, membuat Aduk rata.