Ayam bakar kecap. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
You can have Ayam bakar kecap using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam bakar kecap
- Prepare 1 ekor of ayam.
- It’s of Bumbu halus :.
- You need 8 siung of Bawang merah.
- Prepare 6 siung of bawang putih.
- Prepare 5 butir of kemiri.
- Prepare 1 sdt of ketumbar.
- Prepare 1/2 sdt of merica.
- It’s 1 ruas of kunyit.
- It’s 1 ruas of jahe.
- Prepare of Tambahan :.
- Prepare 1 ruas of lengkuas.
- You need 2 batang of sereh.
- It’s 5 lembar of daun jeruk.
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- It’s 1 keping of Gula merah.
- You need of Gula pasir.
- Prepare of Kecap.
Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan Di pulau Jawa sendiri, ayam bakar biasanya terleih dahulu direndam dengan campuran kecap manis.
Ayam bakar kecap step by step
Bersihkan ayam beri perasaan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci bersih tiriskan.
Haluskan semua bahan.
Masukan ayam kedalam wajan tambahkan air, masukan bumbu halus beserta sereh,daun salam,daun jeruk. Ungkep ayam hingga matang meresap, beri garam,gula merah,kecap air asam Jawa,koreksi rasa.
Setelah ayam empuk dan matang bakar ayam dengan ditambahkan olesan kecap dan sedikit margarin bolak balik ayam bakar hingga merata.
Angkat dan sajikan.
Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Ayam bakar jadi salah satu menu favorit setiap orang. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga.
