Soto Mie Bogor. Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
You can have Soto Mie Bogor using 32 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soto Mie Bogor
- It’s of Bahan.
- It’s of ———————————————.
- Prepare 200 gr of daging has dalam.
- Prepare 300 gr of tulang iga.
- You need 2 bonggol of kikil / 370 gr.
- You need 300 gr of tetelan.
- You need 1 kg of mie basah.
- It’s 10 siung of bawang merah.
- You need 6 siung of bawang putih.
- Prepare 3 butir of kemiri.
- You need 1 cm of kunyit.
- You need 3 buah of cabe merah.
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- It’s 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 batang of sereh.
- You need 1 sdm of penyedap jamur.
- Prepare 1 sdt of merica.
- You need secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Air.
- Prepare of Minyak goreng.
- It’s of ———————————————-.
- Prepare of Bahan pelengkap.
- You need of ———————————————-.
- Prepare of Risol bihun.
- Prepare 200 gr of Kubis.
- Prepare 2 batang of daun bawang.
- You need of Bawang goreng.
- Prepare of Sambal cabe rawit.
- It’s 1/2 batang of lobak putih.
- Prepare of Jeruk kunci / limau.
- Prepare of Tomat (sy skip).
- It’s of Daun seledri (sy skip).
Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Soto Mie Bogor step by step
Siapkan bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri n kunyit. Rebus kikil, daging n lobak yg di potong tipis2..
Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh,masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan penyedap jamur, merica n garam. Koreksi rasa..
Sajikan Soto dengan irisan kubis, lobak, potongan Risol bihun, bawang goreng, sambal cabe rawit n jeruk kunci / limau. Kl suka tambahkan kecap manis. Selamat mencoba n semoga suka ya..☺☺☺.
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.
