Oseng Cumi Asin. Cumi asin merupakan olahan cumi yang dikeringkan dan diasinkan. Meski hanya dengan resep tumis atau oseng sederhana, rasa khas gurih dan asinnya membuat cumi asin benar-benar pas sebagai lauk andalan. SajianSedap.com - Resep Oseng Cumi Asin Bumbu Iris memang paling tepat untuk dihadirkan sebagai menu makan malam.
You can cook Oseng Cumi Asin using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Oseng Cumi Asin
- It’s 15 ekor of cumi asin.
- It’s 3 siung of bawang merah.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- It’s 1/2 siung of bawang bombay.
- It’s 10 buah of cabe rawit (sesuaikan dengan selera).
- You need 1 ruas of lengkuas.
- It’s 1 buah of tomat.
- It’s 1 batang of daun bawang.
- Prepare 1 buah of cabe hijau (kalau gak punya gpp gak pakai).
- Prepare 5 lembar of daun jeruk (buang ruas tengah yg keras).
- It’s 1 lembar of daun salam.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- It’s 1 sdt of gula pasir.
- It’s 1/2 sdt of lada putih bubuk.
- It’s 1 sdt of kaldu ayam (saya pakai non msg).
- It’s secukupnya of Air.
- You need 4 sdm of minyak goreng.
Padahal oseng cumi asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Cumi asin merupakan olahan cumi yang dikeringkan dan diasinkan. Meski hanya dengan resep tumis atau oseng sederhana, rasa khas gurih dan asinnya membuat cumi asin benar-benar pas sebagai lauk andalan. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng jamur kuping cumi asin baby enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Oseng Cumi Asin step by step
Cuci bersih cumi, rebus sekitar 5 menit.. lalu tiriskan.. setelah tiris, cumi dipotong2 jd bagian lbh kecil dan buang bagian tengah yg kerasnya.. sisihkan.
Kita buat bumbu halusnya ya.. blender atau ulek bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.
Iris bawang bombay, daun bawang, tomat, daun jeruk dan lengkuas.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas, daun jeruk dan bawang bombay.. lanjut menumis sampai bawang bombay agak layu.
Masukkan cumi asin, cabe hijau dan tomat dan sedikit air, oseng sebentar lalu tambahkan garam, gula, lada dan kaldu, kalau ada kecap ikan, pakaikan secukupnya ya.. kalau ga punya gpp di skip kecap ikannya.. test rasa.
Setelah rasa oke, masukkan daun bawang.. oseng sebentar.. lalu matikan api.. sajikan…
Menu makan siangnya sdh jadi.. selamat mencoba teman2 semua 😘😘.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng jamur kuping cumi asin baby yang siap dikreasikan. Olahan cumi memang selalu jadi idola. Nikmatnya cumi asin sungguh tak terbantahkan. Paling enak jika diolah menjadi oseng cumi asin pedas. Dijamin deh, Ladies, resep yang dilansir dari Cookpad ini bakal membuat kamu nambah nasi terus deh.
