Oseng Cumi Asin. Cumi asin merupakan olahan cumi yang dikeringkan dan diasinkan. Meski hanya dengan resep tumis atau oseng sederhana, rasa khas gurih dan asinnya membuat cumi asin benar-benar pas sebagai lauk andalan. SajianSedap.com - Resep Oseng Cumi Asin Bumbu Iris memang paling tepat untuk dihadirkan sebagai menu makan malam.
You can cook Oseng Cumi Asin using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Oseng Cumi Asin
- You need 150 gr of Cumi Asin.
- It’s 1/2 bonggol of Kembang Kol.
- Prepare 8 buah of Buncis.
- It’s 2 siung of Bawang Merah.
- You need 2 siung of Bawang Putih.
- Prepare 5 buah of Cabai Rawit (sesuai selera).
- Prepare 1 batang of Serai, geprek.
- It’s 2 lembar of Daun Jeruk.
- Prepare 1/2 cm of Jahe, geprek.
- You need 1 ruas of Lengkuas, geprek.
- It’s 1 batang of Daun Bawang.
- Prepare 1/2 sdm of Gula.
- Prepare 1 sdt of Kaldu Jamur.
- You need 1/4 sdt of Garam.
- Prepare 1/4 sdt of Merica.
Padahal oseng cumi asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Cumi asin merupakan olahan cumi yang dikeringkan dan diasinkan. Meski hanya dengan resep tumis atau oseng sederhana, rasa khas gurih dan asinnya membuat cumi asin benar-benar pas sebagai lauk andalan. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng jamur kuping cumi asin baby enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Oseng Cumi Asin step by step
Rendam dan cuci cumi asin agar kadar garamnya berkurang, bersihkan. Lalu goreng sebentar atau setengah matang, angkat tiriskan.
Potong² sayuran sesuai selera,cuci bersih, sisihkan. Potong² bawang, tomat, cabai, dll. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih sampai harum lalu tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, cabai dan jahe sampai matang dan harum.
Tambahkan kembang kol masak hingga layu beri air lalu tambahkan buncis masak hingga sayuran matang. Kemudian masukkan cumi asin dan daun bawang, aduk rata. Masukkan bumbu²(koreksi rasa) terakhir masukkan potongan tomat aduk sebentar, angkat sajikan..
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng jamur kuping cumi asin baby yang siap dikreasikan. Olahan cumi memang selalu jadi idola. Nikmatnya cumi asin sungguh tak terbantahkan. Paling enak jika diolah menjadi oseng cumi asin pedas. Dijamin deh, Ladies, resep yang dilansir dari Cookpad ini bakal membuat kamu nambah nasi terus deh.
