Asem-asem Daging Sapi khas Blora. Cara Membuat Asem Asem Daging Sapi. Net Jateng Garang Asem Khas Grobogan. Blusukan Tengah Malam Di Kota Migas Cepu Blora Jawa Tengah. Asem-asem Daging Sapi khas Blora

You can cook Asem-asem Daging Sapi khas Blora using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asem-asem Daging Sapi khas Blora
  1. You need of Bahan :.
  2. Prepare 250 gr of daging sapi.
  3. It’s 1500 ml of air.
  4. Prepare 1 buah of wortel.
  5. Prepare of Bumbu cemplung :.
  6. You need 1 buah of tomat.
  7. It’s 1 genggam of daun kedondong.
  8. Prepare 2 sdt of garam.
  9. You need 2 sdt of kaldu sapi bubuk.
  10. You need 1 sdt of gula pasir.
  11. You need of Bumbu iris+tumis :.
  12. You need 4 cm of jahe.
  13. You need 2 lembar of daun salam.
  14. You need 2 cm of lengkuas.
  15. You need 15 buah of cabe rawit merah.
  16. Prepare 5 buah of cabe rawit hijau.
  17. You need 4 siung of bawang merah.
  18. It’s 4 siung of bawang putih.
  19. It’s 1 buah of bawang bombay.

Tekstur daging yang empuk dan lezat. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Pertama-tama, aku akan merebus daging hingga hampir matang dan kemudian menyiapkan.

Asem-asem Daging Sapi khas Blora instructions

  1. Rebus daging hingga empuk kemudian iris tipis, siapkan semua bahan bumbu.

  2. Iris bumbu, wortel potong dadu. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan wortel. Masak hingga setengah layu.

  3. Masukkan bumbu yang telah ditumis pada kuah kaldu rebusan daging, setelah mendidih tambahkan irisan daun kedondong dan tomat. Masukkan gula garam dan kaldu.

  4. Masak hingga mendidih, koreksi rasa..

  5. Sajikan selagi hangat.

Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Masakan Asem Asem Daging Sapi ini banyak dicari. khususnya ibu-ibu rumah tangga. Angkat daging, kemudian potong-potong. masukan kembali daging ke dalam kaldu mendidih, sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, daun. Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan Masakan asem-asem ini paling enak dan terkenal adalah asem asem daging Blora, khas Jawa Tengah, asem asem daging sapi khas Jawa Timur, dll.