Ayam Bakar Kecap. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
You can have Ayam Bakar Kecap using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam Bakar Kecap
- Prepare 2 of paha ayam.
- It’s 2 buah of salam.
- Prepare secukupnya of Gula garam kaldu jamur.
- It’s 2 buah of serai, geprek.
- Prepare 4 buah of daun jeruk.
- Prepare of Bumbu halus :.
- It’s 12 siung of bawang merah.
- It’s 10 siung of bawang putih.
- You need 1 sdm of ketumbar.
- It’s 1 jempol of laos.
- Prepare 1 jempol of kunyit.
- Prepare 1 ruas jari of jahe.
- You need of Olesan :.
- Prepare of Blueband.
- You need of Kecap bango.
- Prepare of Pelengkap :.
- Prepare of Sambal bajak.
- It’s of Selada.
- It’s of Timun.
Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan Di pulau Jawa sendiri, ayam bakar biasanya terleih dahulu direndam dengan campuran kecap manis.
Ayam Bakar Kecap step by step
Cuci bersih ayam.
Ungkep ayam bersama bumbu2 tadi dan air. Koreksi rasa. Ungkep menggunakan api kecil dan tutup wajannya supaya cepat empuk. Kalo saya, ungkep 1 jam..
Setelah itu bakar di happycall sambil dioles mergarin dan kecap manis.
Kalau sekiranya bumbu sudah meresap dan sudah agak2 gosong, angkat. Lalu tata di piring saji beserta sambal dan pelengkap.. Hhmmmm harumm ”sangitnya”, manis dan juicyyyy… Enak mom👍.
Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Ayam bakar jadi salah satu menu favorit setiap orang. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga.
