Sate Goreng Kambing Simple.
You can have Sate Goreng Kambing Simple using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sate Goreng Kambing Simple
- It’s 1/2 kg of daging kambing.
- It’s 1/2 gelas belimbing of air matang.
- It’s 1 sdm of mentega.
- It’s of ◾ Bumbu Halus.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- It’s 1 sdt of merica.
- It’s 1 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of penyedap rasa.
Sate Goreng Kambing Simple instructions
Potong dadu daging kambing tanpa dicuci terlebih dahulu. Campurkan dengan bumbu halus. Diamkan beberapa saat kurleb 15 menit agar bumbu meresap. (Step ini lupa difoto 😅) (note: daging kambing sebaiknya tidak dicuci sebelum diolah karena akan meningkatkan resiko daging tercemar bakteri dari air. Jika ingin memastikan kebersihan daging kambing, bisa rebus sebentar daging dalam air mendidih).
Lelehkan mentega. Masukkan daging kambing yang telah dimarinasi. Aduk dan masak hingga berubah warna. Tambahkan air lalu masak hingga daging empuk. Koreksi rasa..
Sajikan dengan sambal kecap 🤤.
