Soto Mie Bogor. Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles. Soto Mie Bogor

You can have Soto Mie Bogor using 29 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Mie Bogor
  1. Prepare 250 gr of daging sapi (potong dadu).
  2. Prepare 1 liter of air.
  3. You need 2 batang of sereh.
  4. You need 2 lembar of daun salam.
  5. It’s 4 lembar of daun jeruk.
  6. You need 2 ruas of jahe (geprek).
  7. You need 2 sdt of kaldu jamur.
  8. You need Secukupnya of garam & gula.
  9. It’s 1 batang of bawang pre (skip).
  10. You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
  11. It’s of Bumbu halus.
  12. You need 4 siung of bawang merah.
  13. Prepare 2 siung of bawang putih.
  14. Prepare 2 buah of cabe merah besar.
  15. Prepare 2 butir of kemiri.
  16. Prepare 1 ruas of kunyit.
  17. It’s 1/4 sdt of merica.
  18. You need of Pelengkap.
  19. It’s of Mie kuning.
  20. Prepare of Bawang goreng.
  21. You need of Daun bawang.
  22. You need of Seledri.
  23. It’s of Jeruk nipis.
  24. You need of Tomat.
  25. Prepare of Sambal (aku cabe rawit iris).
  26. You need of Kubis iris tipis.
  27. Prepare of Telur rebus.
  28. You need of Soun (skip).
  29. Prepare of Risol (skip).

Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.

Soto Mie Bogor step by step

  1. Rebus daging sampai empuk, buang kotoran & busanya, sisihkan kaldunya..

  2. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, & jahe hingga matang. Masukkan daging sapi & kaldunya, tambahkan air secukupnya. Masak hingga matang & bumbu meresap..

  3. Atur semua pelengkap ke dalam mangkok. Tuang daging & kuah sotonya. Sajikan selagi hangat..

Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.