Soto Mie Bogor Newbie. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor. Soto Mie Bogor Newbie

You can have Soto Mie Bogor Newbie using 37 ingredients and 15 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Mie Bogor Newbie
  1. Prepare of Bumbu halus.
  2. You need 10 buah of cabai merah.
  3. You need 5 buah of cabai keriting.
  4. It’s 10 siung of bawang merah.
  5. You need 8 siung of bawang putih.
  6. It’s 6 butir of Kemiri.
  7. Prepare 1 ruas of Kunyit.
  8. It’s 1 ruas of Jahe.
  9. You need Sedikit of Air.
  10. Prepare of Bahan Kaldu.
  11. Prepare 1 kg of daging sapi.
  12. You need secukupnya of Air.
  13. Prepare of Bahan Tambahan Kuah.
  14. You need 3 lembar of Daun jeruk.
  15. It’s 3 lembar of Daun salam.
  16. It’s 3 batang of Sereh.
  17. It’s 2 ruas of Lengkuas.
  18. You need 1 sdt of merica bubuk.
  19. It’s Secukupnya of gula pasir.
  20. Prepare Secukupnya of garam.
  21. Prepare Secukupnya of royko/penyedap.
  22. Prepare of Bahan Topping.
  23. Prepare 1 kg of Mie kuning basah.
  24. You need of Bihun.
  25. You need 1 buah of Kol.
  26. It’s 500 gr of Kikil.
  27. You need of kroket kampung yang sudah jadi/bisa buat sendiri.
  28. It’s of Tomat.
  29. You need of Daun bawang.
  30. Prepare of Bawang goreng.
  31. You need Secukupnya of kecap.
  32. Prepare Secukupnya of cuka/jeruk nipis.
  33. It’s of Sambal.
  34. It’s 12 of cabai rawit merah.
  35. You need 12 of cabai merah.
  36. It’s 3 siung of bawang putih.
  37. Prepare Secukupnya of Air panas.

Soto Mie Bogor Nime'eh, biasanya ngantri karena rasanya enak. Rasa Soto Mie Bogornya beda dari yang lain, sehingga punya rasa khas tersendiri.lokasinya pun nyaman, pelayanan melalui grab juga tersedia.cocok dijadikan referensi. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Welcome.music lovers.take a break & enjoy the sound of " SOTO MIE BOGOR " Thx. for listen & sub. gr. em & dj.chicoco.

Soto Mie Bogor Newbie instructions

  1. Buat kaldu dengan merebus daging dalam 2 Liter air di presto tutup dan tunggu hingga daging empuk.

  2. Sambil menunggu kaldu, blender bumbu halus.

  3. Jika sudah halus. Panaskan secukupnya minyak apinya sedang saja. Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh yang sudah di geprek. Tunggu hingga harum, jika sudah lalu matikan kompor..

  4. Jika kaldu sudah matang. Pisahkan daging dan kaldu..

  5. Kemudian membuat kuah soto: Masukkan kaldu ke panci tambahkan 1 Liter air dan bumbu halus yang sudah di tumis tunggu hingga mendidih.

  6. Sambil menunggu mendidih iris dadu kecil daging yang sudah matang.

  7. Kemudian potong potong lobak (yang sudah di kupas dan di cuci).

  8. Rebus lobak dengan air secukupnya hingga empuk dan matang. Jika sudah lalu angkat dan tiriskan.

  9. Jika air kuah soto sudah mulai mendidih, masukkan garam, royko, gula,merica bubuk. (Icip icip sampai rasanya pas).

  10. Kemudian masukkan daging yang sudah di potong-potong dan masukkan lobak.

  11. Tunggu hingga matang. Jika sudah matang matikan.

  12. Sambal: rebus cabai dan bawang putih hingga empuk. Jika sudah tunggu hingga dingin lalu blender sampai halus. Kemudian beri air panas secukupnya..

  13. Masukkan mie, bihun, keroket goreng yang sudah di potong, irisan kol, irisan tomat, irisan kikil ke mangkuk.

  14. Tambahkan kuah soto, kecap, cuka/jeruk nipis, sambal sesuai selera. Taburi daun bawang dan bawang goreng..

  15. Untuk topping kalo ada yang ga suka boleh di skip. Atau kalo ada yg suka pakai kentang boleh. Sesuai selera yaa.. :).

Soto mie Bogor ini memang nikmat ketika disajikan panas-panas dengan perasan jeruk limau atau jeruk nipis. * TAOGE GORENG*. Taoge goreng adalah kuliner tradisional nusantara khas bogor, yang disajikan dengan lontong / ketupat yang ditata bersama taoge, tahu, oncom, mie kuning, daun. Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Rasa soto mie bogor ini gurih, enak dan lezat tentunya. Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit menemukan soto mie asli bogor yg paling enak ini, seperti di kota Bengkulu, Denpasar, Surabaya.