Asem asem daging pedas. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh Setelahnya bahan-bahan dasar kita tumis, sengaja juga aku tambahkan untuk resep asem asem daging ini beberapa cabai agar ada rasa pedas yang menantang. Asem asem daging pedas

You can have Asem asem daging pedas using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asem asem daging pedas
  1. You need 1/2 of Daging sapi.
  2. Prepare 2 of Wortel.
  3. Prepare 4 of Buncis.
  4. You need of Daun bawang.
  5. Prepare 1 of Tomat.
  6. It’s 5 of Belimbing wuluh.
  7. You need 10 of cabe rawit.
  8. You need 3 of cabe keriting.
  9. Prepare 1 of serai.
  10. You need 2 lembar of daun salam.
  11. Prepare of Bahan dihaluskan.
  12. It’s 4 of bawang merah.
  13. It’s 3 of bawang putih.
  14. Prepare secukupnya of Ladaku.
  15. Prepare 5 of cabe rawit.
  16. It’s 3 of cabe keriting.
  17. Prepare 1 buah of kemiri.
  18. You need secukupnya of Garam.
  19. It’s secukupnya of Gulapasir.
  20. It’s of Penyedap rasa secukupnya(saya pakai masako).

Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah.

Asem asem daging pedas instructions

  1. Daging yg sudah dicuci dan diiris kecil-kecil kemudian direbus sampai empuk,,setelah daging empuk,air rebusan jangan dibuang yaa…

  2. Panaskan minyak sedikit dengan api kecil untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan,setelah tumisan sudah wangi masukin air rebusan daging bersama daging yaa,,karena wortel teksturnya agak keras masukan wortel dahulu,kemudian buncis,karena saya pengen yg asem banget saya masukin belimbing wuluh yg sudah diiris kecil-kecil di awal..sekiranya wortel buncis sudah empuk masukin tomat yang sudah diiris dan daun bawang, sisa cabe rawitnya cek rasaaa…

  3. Dan siap disajikaaaann….

Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Rasa asam berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. Seperti namanya, sajian ini bercita rasa asam, manis, dan pedas. Menu ini sangat lezat walau hanya berteman sepiring nasi hangat. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari.