Soto Mie Bogor. This is another delicious soup that I'm pretty you will love to make. Post your comments if you would like to know more about it. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor. Soto Mie Bogor

You can have Soto Mie Bogor using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Mie Bogor
  1. Prepare 1 kg of daging sapi.
  2. You need 3500 ml of air.
  3. You need 2 batang of serai.
  4. Prepare 3 lembar of daun salam.
  5. You need 5 lembar of duan jeruk.
  6. It’s 3 ruas of jahe, geprek.
  7. Prepare 3 ruas of lengkuas, geprek.
  8. It’s 3 sdm of garam, atau sesuai dengan selera.
  9. It’s 1 sdm of gula pasir, atau sesuai selera.
  10. You need of Bumbu yang dihaluskan :.
  11. Prepare 3 buah of cabe merah besar, buang bijinya.
  12. Prepare 10 siung of bawang merah.
  13. You need 8 siung of bawang putih.
  14. You need 4 butir of kemiri, sangrai.
  15. Prepare of Bahan Pelengkap :.
  16. Prepare 1 bungkus of mie telor, saya pakai cap 2 ayam.
  17. You need 2 keping of bihun jagung.
  18. Prepare 1 bulatan of kol.
  19. You need of Risol bihun.
  20. You need of Tomat.
  21. Prepare of Seledri.
  22. Prepare of Bawang goreng.
  23. Prepare of Kerupuk emping.
  24. You need of Sambal.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan.

Soto Mie Bogor step by step

  1. Cuci bersih daging sapi, lalu siapkan panci, masak air secukupnya kira-kira 1 liter air, setelah mendidih, masukkan daging sapi, lalu masak sekitar 10 menit, lalu matikan api, angkat dagingnya dan buang airnya. lalu dalam panci besar, masak 3500 ml air sampai mendidih..

  2. Masukkan daging sapi jika air sudah mendidih, tutup pancinya, masak dengn api besar, lalu ketika air sudah mendidih banyak, kecilkan api tapi air dalam panci masih tetap mendidih, lalu masak sekitar 40 menit dalam api kecil..

  3. Selagi merebus daging, siapkan bumbu. haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, aduk rata, matikan api. Setelah merebus daging. selama 40 menit, masukkan bumbu yang tadi sudah ditumis, lalu aduk rata..

  4. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, koreksi rasanya, masak hingga kuah mendidih kembali,mbiarkan mendidih sekitar 10 menit, lalu matikan api, angkat daging sapinya, jika suhu panasnya sudah hilang, potong tipis daging sapinya, lalu simpan diwadah tertutup..

  5. Siapkan bahan-bahan pelengkap soto. Penyajian : panaskan kuah soto, siapkan mangkuk, tata mie, bihun, kol, tomat, seledri, risol, irisan daging sapi dan bawang goreng, lalu siram kuah soto yang sedang mendidih, sajikan bersama perasan air jeruk limo, emping dan sambal..

Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah.