Ayam Bakar Kecap. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
You can have Ayam Bakar Kecap using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam Bakar Kecap
- Prepare 1/2 kg of daging ayam.
- You need 3 sdm of kecap manis.
- Prepare 50 gr of gula jawa.
- You need 2 lembar of daun salam.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- It’s 2 butir of kemiri.
- Prepare 1 sdt of ketumbar.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- You need 1/4 sdt of penyedap.
- It’s 1/4 sachet kecil of jintan.
- It’s 400 ml of air.
Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan Di pulau Jawa sendiri, ayam bakar biasanya terleih dahulu direndam dengan campuran kecap manis.
Ayam Bakar Kecap step by step
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, garam dan penyedap.
Dalam wajan, masukkan bumbu, beri air, masukkan ayam, jintan, gula Jawa dan daun salam, aduk rata.. rebus sampai air menyusut.
Jangan lupa tambahkan 1 sdm kecap manis (sisa kecap yang 2 sdm digunakan saat memanggang).
Setelah air menyusut seperti ini, matikan api…
Pisahkan daging ayam dan bumbu ungkepan.. tambahkan 2 sdm kecap manis kedalam sisa bumbu ungkepan ya moms…
Siapkan alat pemanggang, beri sedikit margarin.
Celupkan ayam kedalam bumbu ungkepan, kemudian panggang setengah matang.. angkat.. celupkan lagi ke bumbu ungkepan agar lebih meresap rasanya.. panggang lagi sampai matang.. lakukan sampai ayam habis.
Selamat mencoba moms ♥️.
Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Ayam bakar jadi salah satu menu favorit setiap orang. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga.
