Soto Mie Bogor. This is another delicious soup that I'm pretty you will love to make. Post your comments if you would like to know more about it. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor. Soto Mie Bogor

You can cook Soto Mie Bogor using 40 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Mie Bogor
  1. You need of bahan soto.
  2. Prepare 500 gr of daging sapi (saya pakai daging rawonan), cuci bersih, potong kecil2 lalu sisihkan.
  3. You need 1,5 liter of air.
  4. You need of bumbu soto yg dihaluskan.
  5. You need 7 siung of bawang merah.
  6. It’s 10 siung of bawang putih.
  7. Prepare 4 buah of cabe merah, buang isinya.
  8. You need 3 butir of kemiri.
  9. Prepare 1 ruas jari of kunyit.
  10. It’s 1 sdt of merica bubuk.
  11. It’s 2 sdt of garam.
  12. Prepare 1 sdt of gula pasir.
  13. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
  14. Prepare of bumbu soto lainnya.
  15. It’s 3 lembar of daun salam.
  16. You need 2 batang of serai, geprek.
  17. Prepare 3 cm of jahe jahe, geprek.
  18. It’s 2 batang of daun bawang, potong 1 cm an.
  19. Prepare Secukupnya of minyak untuk menumis.
  20. It’s of pelengkap penyajian.
  21. It’s of Risol Bihun, Potong2.
  22. Prepare of Mi kuning rebus.
  23. Prepare of bihun rebus.
  24. You need of tomat merah, iris kasar.
  25. It’s of tahu goreng, potong2.
  26. Prepare of Daun bawang seledri iris halus.
  27. It’s of Bawang goreng.
  28. You need of Sambel rawit.
  29. It’s of Jeruk limau/nipis.
  30. It’s of BAHAN RISOL BIHUN:.
  31. You need secukupnya of kulit lumpia.
  32. You need Sepotong of bihun, rendam air sampai ngembang.
  33. Prepare 1/2 buah of wortel parut kasar.
  34. It’s 1 butir of telor.
  35. You need of BUMBU RISOL (DIHALUSKAN).
  36. You need 2 siung of bawang putih, iris halus.
  37. You need 2 siung of bawang merah, iris halus.
  38. It’s 1/2 sdt of garam.
  39. Prepare 1 sdt of gula.
  40. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan.

Soto Mie Bogor step by step

  1. MEMBUAT RISOL BIHUN:.

  2. Isian risol: Tumis semua bumbu halus, masukkan telur, orak arik sampai matang. tambah sedikit air (3 sdm) lalu masukkan bihun dan masak sampai bumbu rata air kering. sisihkan..

  3. Ambil selembar kulit lumpia, beri isian bihun lalu lipat. lengketkan ujungnya dg putih telur. lakukan sampai habis lalu goreng sampai matang. sisihkan..

  4. KUAH SOTO:.

  5. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum..

  6. Rebus daging sampai daging air mendidih, ambil kotoran diatasnya. kemudian masukkan tumisan bumbu. masak selama 7 menit setelah mendidih lalu matikan kompor dan tutup rapat..

  7. Diamkan selama 30 menit..

  8. Nyalakan kompor kembali, rebus lagi selama 7 menit. koreksi rasa. jika sudah pas, matikan kompor..

  9. PENYAJIAN:.

  10. Dalam mangkok, letakkan bihun, mie kuning, irisan tomat, daging dan siram dg kuah. tambahkan risol dan pelengkap lainnya. hmm siap dinikmati hangat2..

Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah.