Ayam Bakar Kecap. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Ayam Bakar Kecap

You can have Ayam Bakar Kecap using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bakar Kecap
  1. Prepare 1 ekor of Ayam (potong2 selera, lumuri air jeruk nipis, diamkan).
  2. Prepare 4 lbr of Daun Salam.
  3. Prepare 2 sdm of Air Asam Jawa.
  4. It’s 6 sdm of Kecap Manis (pake yg kental).
  5. It’s 400 ml of Air.
  6. It’s 1 sdt of Air Jeruk Nipis.
  7. It’s of Haluskan :.
  8. It’s 6 of sg BaMer.
  9. Prepare 4 of sg BaPut.
  10. Prepare 8 bh of Cabe Merah Keriting.
  11. You need 10 bh of Cabe Rawit Merah.
  12. You need 1 ruas of Lengkuas.
  13. You need 1 ruas of Kunyit.
  14. You need 1 ruas of Jahe.
  15. It’s 1/2 sdt of Ketumbar Butiran.
  16. It’s of Garam + Gula.

Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan Di pulau Jawa sendiri, ayam bakar biasanya terleih dahulu direndam dengan campuran kecap manis.

Ayam Bakar Kecap step by step

  1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, lapisi semua bagian sampai benar2 rata, diamkan lagi ayam agar bumbu meresap kurleb 30-40menit.

  2. Siapakan panci masukan ayam beserta bumbu halusnya.

  3. Tambahkan air, aduk rata lalu ungkep ayam bersama daun salam, air asam dan kecap manis, gunakan api sedang, masak hingga empuk dan air menyusut.

  4. Saat proses memasak, aduklah sesekali agar bumbu tercampur rata dan meresap kedalam ayam.

  5. Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan ayam sebentar lalu bakar, sesekali olesi dengan bumbu yang tersisa.

  6. Bakar hingga permukaan ayam kering dan harum, jangan lupa bakar semua sisinya.

  7. Sajikan.

Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Ayam bakar jadi salah satu menu favorit setiap orang. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga.