Soto Mie Bogor. This is another delicious soup that I'm pretty you will love to make. Post your comments if you would like to know more about it. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.
You can cook Soto Mie Bogor using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soto Mie Bogor
- It’s 250 gr of daging / sandung lamur, rebus hingga empuk.
- It’s 150 gr of kikil, rebus hingga empuk.
- It’s 2 bks of mie kuning / mie basah.
- Prepare 100 gr of kol, iris halus.
- It’s 1 buah of tomat, di potong potong.
- You need 2000 ml of air rebusan daging.
- It’s 2 btg of sereh.
- Prepare 5 lbr of daun jeruk.
- Prepare 1 ruas of lengkuas geprek.
- Prepare 1 ruas of jahe geprek.
- Prepare of Bumbu Halus :.
- It’s 10 btr of bawang putih.
- It’s 7 btr of bawang merah.
- Prepare 2 btr of kemiri.
- You need of penyedap rasa sapi.
- Prepare of garam.
- You need of gula pasir.
- It’s of minyak untuk menumis.
- It’s of Pelengkap :.
- It’s of risol yang sudah digoreng.
- It’s of daun bawang.
- Prepare of seledri.
- It’s of bawang goreng.
- You need of sambal.
- Prepare of emping.
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan.
Soto Mie Bogor instructions
Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe hingga harum.
Rebus air kaldu hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis ke dalam air kaldu beri garam, penyedap & gula. Test Rasa.
Tata mie basah, kol, irisan daging & kikil, potong risol, serta irisan tomat kedalam mangkok saji, siram denga kuas soto, kemudian beri irisan daun bawang & seledri serta taburi dengan bawang goreng.
Sajikan dengan sambal & emping.
Selamat mencoba.
Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah.
