Soto Mie Bogor. This is another delicious soup that I'm pretty you will love to make. Post your comments if you would like to know more about it. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor. Soto Mie Bogor

You can cook Soto Mie Bogor using 27 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Mie Bogor
  1. You need 500 gr of Daging Sapi Sandung Lamur (me: Bagian apa saja karna sisaan daging qurban).
  2. You need 2 Liter of Air.
  3. It’s 3 Lembar of Daun Salam.
  4. You need 2 Batang of Sereh.
  5. It’s 2 Ruas Jari of Jahe.
  6. You need 2 Batang of Daun Bawang.
  7. It’s 2 Lembar of Daun Jeruk.
  8. It’s 1 sdm of Garam.
  9. It’s 1 sdt of Kaldu Sapi Bubuk.
  10. You need 1 sdt of Gula.
  11. Prepare 1/2 sdt of Merica.
  12. It’s 3 sdm of Minyak Goreng (untuk menumis).
  13. Prepare of Bumbu Halus.
  14. Prepare 6 Siung of Bawang Merah.
  15. Prepare 4 Siung of Bawang Putih.
  16. You need 4 Buah of Cabai Merah Besar (Buang Biji, bisa ditambah sesuai selera tingkat kepedasan).
  17. It’s 3 Butir of Kemiri.
  18. Prepare 1 Ruas Jari of Kunyit.
  19. You need of Pelengkap.
  20. It’s 1 Buah of Tomat.
  21. It’s 1 Buah of Jeruk Nipis.
  22. You need 1 Lembar of Mie Kuning Cap Telur (Rendam Air Panas).
  23. You need 1 Lembar of Bihun Cap Jagung (Rendam Air Panas).
  24. You need 10 Buah of Risol Bihun.
  25. You need 1 Batang of Daun Bawang (Iris).
  26. It’s of Daun Seledri (Iris).
  27. You need of Sambal Soto.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan.

Soto Mie Bogor instructions

  1. Membuat Risol Bihun : siapkan kulit lumpia (kulit lumpia instan) isi dengan bihun yang telah direndam air panas lalu tumis dengan bumbu halus (bawang putih, garam, merica, minyak ikan 1sdm). Gulung sebagaimana biasanya bentuk risol lalu goreng hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

  2. Rebus daging dengan 2L air (saya menggunakan presto rebus selama 30menit) angkat lalu potong potong..

  3. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe beri garam dan gula.

  4. Didihkan air lalu masukan tumisan bumbu halus tambahkan batang daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa bisa ditambah garam gula dan kaldu sapi bubuk. Jika rasa sudah oke matikan kompor.

  5. Siapkan bahan pelengkap. Tata dimangkok sesuai selera.

  6. Siap disajikan.

Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah.