Soto mie bogor nostalgia. Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles. Soto mie bogor nostalgia

You can have Soto mie bogor nostalgia using 25 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto mie bogor nostalgia
  1. Prepare 1/4 of daging sapi.
  2. Prepare 500 ml of air.
  3. Prepare of Bumbu halus :.
  4. You need 3 siung of bawang merah.
  5. Prepare 2 siung of bawang putih.
  6. Prepare 1 ruas of kunyit.
  7. You need 2 butir of kemiri.
  8. You need of Bumbu tambahan :.
  9. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
  10. You need 3 lembar of daun salam.
  11. Prepare 1 ruas of serai.
  12. Prepare 1/4 biji of pala.
  13. It’s 1 jempol of jahe geprek.
  14. It’s 1 batang of daun bawang iris.
  15. It’s of Garam.
  16. Prepare of Gula.
  17. Prepare of Merica.
  18. It’s of Kaldu jamur (boleh pakai kaldu sapi / masako dll).
  19. It’s of Bahan pelengkap :.
  20. It’s 2 keping of mie kuning.
  21. It’s 1 buah of tomat potong.
  22. You need 1/4 buah of kol iris.
  23. You need of Risol goreng.
  24. You need of Kentang rebus.
  25. It’s potong of Jeruk nipis.

Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie di sini terkenal dengan. Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang.

Soto mie bogor nostalgia step by step

  1. Rebus daging sampai empuk, potong sisihkan. Air rebusan saya saring untuk kaldu kuah sotonya. Haluskan bumbu halus, lalu masukan bumbu tambhan aduk sampai harum, setelah itu masukan air kaldu dan tambahkn 500 ml air aduk kemudian tunggu sampai mendidih tambahkan daun bawang, garam, gula dan merica bubuk cek rasa bila sudah pas matikan kompor..

  2. Tata mie, kol, daging, risol, irisan tomat, kentang kemudian siram dengan kuah soto dan beri potongan jeruk agar lebih segar.

Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Kuah segar dan isian melimpah: Soto Mie Ciseeng - non halal Soto mie yang satu ini selalu jadi favoritnya warga Bogor maupun wisatawan yang wisata kuliner di sekitaran Gang Aut. Soto mie ini memiliki rasa yang begitu gurih, segar dan juga harum menggugah selera. Tulang babi besar jadi andalan saat membuat kuah kaldu bening soto mie ini. Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor.