Ayam bakar kecap khas Jawa Timur🍗. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Salah satu masakan berbahan daging ayam yang belum banyak dikenal orang adalah ayam lodho yang berasal dari Tulungagung. Ayam bakar kecap khas Jawa Timur🍗

You can cook Ayam bakar kecap khas Jawa Timur🍗 using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam bakar kecap khas Jawa Timur🍗
  1. Prepare 1 ekor of ayam.
  2. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
  3. It’s of Bumbu halus:.
  4. Prepare 8 siung of bawang merah.
  5. It’s 7 siung of bawang putih.
  6. Prepare 1 sdm of kunyit bubuk.
  7. It’s 2 butir of kemiri.
  8. Prepare of Bumbu tambahan:.
  9. Prepare 1 of scht penyedap.
  10. Prepare 3 sdm of kecap manis.
  11. It’s 1 batang of sereh.
  12. Prepare 1 ruas of lengkuas.
  13. Prepare 2 lembar of daun salam.
  14. Prepare 1 sdt of garam.
  15. You need 1 sdm of gula aren sisir.
  16. You need 1 liter of air.
  17. Prepare 1 sdm of mentega samin untuk olesan.
  18. Prepare 3 sdm of minyak goreng untuk menumis bumbu.

Dari beragam variannya, resep ayam bakar kecap khas Yogyakarta patut dicoba. Menggunakan santan dan keluak, berikut adalah resep lengkap yang bisa kamu coba! Pastinya ayam bakar khas Jawa Timur yang satu ini bisa memuaskan selera. Ayam Bakar Fit Semi adalah makanan khas Jawa Timur yang pemiliknya asli Arema (Arek Malang).

Ayam bakar kecap khas Jawa Timur🍗 step by step

  1. Cuci bersih ayam,kucuri jeruk nipis diamkan sesaat,cuci bersih lg sisihkan..

  2. Giling bumbu smp halus,tumis smp wangi lalu masukan bumbu tambahan yg lain,masukan air jika sdh mendidih masukan ayam,masak dgn api kecil spy matang sempurna,bumbu meresap,kemudian tambahkan kecap manis.tuh ayamnya lg spa cantik👇😊.

  3. Jika sdh matang sempurna,matikan api,diamkan ayam tutup rapat,sisihkan..

  4. Siapkan panggangan,bakar ayam,olesi dgn samin tipis2,tambahkan kecap manis spy makin eksotis🥰..sajikan dgn nasi hangat & sambal selera masing2..

Lokasinya ada di kawasan Mayestik dan konon sang empunya yaitu Mas. Ayam lodho dikenal sebagai salah satu makanan khas dari Jawa Timur. Biasanya, ayam lodho disajikan bersama nasi uduk dan sayuran urap. Kombinasi bumbu yang pas dengan gurihnya ayam dijamin bikin lupa diri. Sayangnya, agak sulit menemukan masakan yang satu ini di luar Jawa Timur.