Tahu Kikil Kecap. Lagi merantau hawanya kangen rumah mulu. Nah ini salah satu menu yg sering saya request. Ada lebihan kikil hari raya qurban kemaren, jd coba deh masak yg beginian.
You can have Tahu Kikil Kecap using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tahu Kikil Kecap
- It’s 1/2 kg of kikil (kulit sapi).
- You need 1 buah of tahu (iris kotak²).
- You need 10 siung of bawang merah (iris tipis²).
- Prepare 3 siung of bawang putih (iris tipis²).
- Prepare of Cabe rawit (sesuai selera).
- It’s 2 ruas of lengkuas (iris tipis).
- You need 3 lembar of daun jeruk.
- It’s secukupnya of Minyak goreng.
- You need of Gula,garam,kaldu bubuk.
- It’s secukupnya of Kecap.
Kalau bosan dengan menu pendamping yang itu-itu lagi, sudah waktunya mencoba oseng kikil dengan bumbu kecap. Cari tahu cara membuatnya di sini! Resep Gulai Tahu Kecap, Padanan Sempurna untuk Santap Bersama Keluarga.. Kita mengenal gulai ayam, gulai kikil, gulai telur, hingga gulai tahu.
Tahu Kikil Kecap instructions
Iris kecil² kikil cuci kemudian di rebus sampe lunak, kalo sudah lunak angkat tiriskan.
Tahu di iris kotak² kemudian di goreng setengah matang.
Semua bumbu di iris² lalu tumis dengan sedikit minyak goreng sampai mengeluarkan aroma harum.
Setelah bumbu tumis harum tambah sedikit air (saya setengah gelas) aduk² sebentar masukkan kikil dan tahu lalu aduk² lagi kalo terlalu kering boleh di tambah air sedikit.
Kemudian beri gula,garam,kaldu bubuk dan kecap, aduk² sampai tercampur semua.
Tunggu sampai mendidih tes rasa….Sayur Tahu Kikil Kecap sudah bisa di hidangkan….selamat mencoba 🤗.
Nah, tahu yang digunakan untuk gulai ini juga bervariasi. Kamu bisa menggunakan tahu kuning maupun tahu putih. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan kikil, beri air supaya tidak. Semur kikil siap sajikan dan dinikmati, Jika suka pedas, bisa ditambahkan cabai sendiri sesuai selera ya. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana.
