Ayam Bakar Kecap Presto. Masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan.
You can have Ayam Bakar Kecap Presto using 23 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Bakar Kecap Presto
- Prepare 1 ekor of ayam utuh.
- Prepare of Jeruk nipis.
- Prepare of Bumbu halus.
- You need 1 bonggol of bawang putih.
- Prepare 7 siung of bawang merah.
- Prepare 4 buah of kemiri.
- Prepare 1/2 cm of jahe.
- Prepare 1/2 cm of lengkuas.
- It’s 1 ruas of kunyit.
- It’s 2 batang of serai, bagian putihnya saja.
- Prepare of Bahan tambahan.
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- Prepare 1 keping of kecil gula merah.
- You need 6 sdm of kecap.
- You need 2 sdm of ketumbar bubuk.
- Prepare 2 sdt of garam atau sesuai selera.
- Prepare secukupnya of Minyak.
- It’s of Sambal.
- Prepare 1 genggam of rawit merah.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- Prepare 1 sdt of garam.
- Prepare 2 sdt of gula.
- Prepare of Minyak secukupnya untuk menumis.
Hampir setiap kali membuat acara di rumah, baik hanya sekedar berkumpul dengan keluarga ataupun teman-teman, memasak atau memanggang makanan adalah hal yang sering di. Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa. Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Saat ada kumpul keluarga, selalu saja sajian lauknya ayam bakar kecap dan sambal spesial, wow mantap banget cita rasanya.
Ayam Bakar Kecap Presto instructions
Potong ayam, lumuri jeruk nipis..
Haluskan bumbu. Tumis bumbu hingga harum di presto. Tambahkan daun salam, ketumbar, gula merah, kecap dan garam. Test rasa..
Masukkan ayam, aduk aduk hingga ayam terlumuri bumbu. Jika bumbu terlalu kental bisa tambahkan air secukupnya. Tidak perlu sampe terendam air, karena nanti ayam juga mengeluarkan air..
Matikan api, tutup panci presto. Nyalakan kembali kompor dengan api besar. Saat sudah mendidih, kecilkan api menjadi medium. Hitung waktu 10 menit sejak mendidih..
Saat sudah 10 menit, matikan api. Diamkan presto sampai uap habis. Baru buka..
Panggang ayam diatas pan, oles dengan sisa bumbu presto..
Sambal : chopper kasar rawit dan bawang putih, tambahkan garam dan gula, tumis hingga matang..
Ayam bakar siap dinikmati dengan sambal dan nasi hangat..
Menu ayam bakar tentunya tak sulit ditemukan di cafe, restoran ataupun gerai makanan. Namun, tak salahnya kamu membuatnya sendiri di rumah. Tentunya, selain alasan kebersihan, kamu juga bisa mengasah skill memasak kamu. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Ya, resep ayam bakar special ini sebetulnya simpel.
