Oseng Kikil Kecap. Lihat juga resep Oseng Kikil Kecap Pedas SIMPEL enak lainnya. Oseng Oseng Kikil ini sangat cocok disajikan untuk keluarga disaat santap siang. Si kecil juga pastinya suka karena rasanya manis ditambah kecap manis Cap Bango.
You can have Oseng Kikil Kecap using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Oseng Kikil Kecap
- Prepare 1/2 kg of kikil sapi berkualitas baik.
- You need 1 buah of jeruk nipis.
- It’s iris of Bumbu.
- It’s 8 siung of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- It’s 5 of cabe merah kriting.
- It’s 4 of cabe hijau keriting.
- Prepare 1 buah of tomat kecil.
- You need 1 lembar of daun jeruk purut.
- Prepare 1 lembar of daun salam, laos, dan sereh, dan jahe.
- It’s 3 sdm of kecap manis.
- You need secukupnya of Air asam.
Cara Memasak Oseng Kikil Bumbu Kecap. Oseng kikil menjadi sangat gurih dan lezat karena semua bumbu sudah meresap, bahkan warna coklat dari kecap juga meresap dalam kikil. Pastikan jangan sampai terlalu asin, ya. Masukan garam sedikit-sedikit, setelah asat jika kurang asin bisa ditambahkan sedikit garam lagi sampai rasanya pas.
Oseng Kikil Kecap step by step
Cuci bersih kikil, lumuri jeruk nipis rebus lalu rebus dengan daun salam sebentar saja, kurleb 5 menit.
Tumis bumbu hingga harum, beri sedikit air, tunggu hingga air mendidih, beri gula dan garam.
Masukkan kikil, tuang kecap, biarkan hingga air menyusut dan meresap ke dalam kikil..
Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Lontong kaldu, sop kikil, atau oseng kikil bumbu kecap? Sesekali coba juga kikil mercon yang melimpah cabai rawit.
