Soto Mie Bogor plus Ceker. Resep Soto Mie Bogor plus Ceker. Make sure your information is up to date. Plus use our free tools to find new customers.. Soto Mie Bogor plus Ceker

You can cook Soto Mie Bogor plus Ceker using 29 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Mie Bogor plus Ceker
  1. It’s 1/2 kg of daging sapi.
  2. Prepare 1/4 kg of ceker ayam (optional).
  3. You need 250 gr of Kol, diiris tipis.
  4. Prepare 1 bungkus of Mie Telor, direbus atau cukup siram air mendidih.
  5. You need 2 buah of kentang, dipotong-potong kecil kemudian di rebus.
  6. Prepare 2 buah of Tomat, dipotong kecil.
  7. You need 1 ruas of lengkuas di geprek.
  8. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  9. You need 2 lembar of daun salam.
  10. You need 2 batang of serai, di geprek.
  11. You need 3 batang of daun bawang, diiris untuk ditaburkan pada kuah Soto.
  12. It’s 2 batang of daun seledri, diiris tipis.
  13. It’s of == Bumbu Halus ==.
  14. You need 5 siung of bawang merah.
  15. Prepare 5 siung of bawang putih.
  16. Prepare 4 butir of kemiri, disangrai terlebih dahulu.
  17. You need 1 ruas of kunyit.
  18. Prepare 1 bungkus of Bubuk Kaldu rasa Sapi atau sesuai selera.
  19. Prepare 1 sdm of gula pasir.
  20. You need 1 sdt of merica / lada bubuk.
  21. Prepare of == Lumpia/Risol/Keroket ==.
  22. It’s 10 lembar of kulit lumpia.
  23. You need 2 buah of wortel dipotong dadu kecil.
  24. You need 1 buah of kentang dipotong dadu kecil.
  25. Prepare 100 gram of mie telor, direbus atau siram air mendidih sebelumnya.
  26. Prepare 1 sdm of garam.
  27. It’s 1 sdt of merica.
  28. You need 1 sdt of saos tiram.
  29. You need 1 butir of putih telor ayam untuk merekatkan kulit lumpia.

Salah satu yang menjadi favorit adalah soto mie, yakni sajian berkuah kaldu berisi mie kuning, daging, kikil, kol, tomat, potongan risol, dengan taburan seledri di atasnya. Soto mie Bogor ada di mana-mana, bahkan hingga jauh ke luar Bogor. Sayangnya, bagi orang yang belum pernah merasakan soto mie Bogor yang paling enak, maka akan menganggap itulah soto mie Bogor. Kuah segar dan isian melimpah: Soto Mie Ciseeng - non halal Soto mie yang satu ini selalu jadi favoritnya warga Bogor maupun wisatawan yang wisata kuliner di sekitaran Gang Aut.

Soto Mie Bogor plus Ceker instructions

  1. Rebus daging sapi dan ceker terpisah.

  2. Ambil air rebusan kedua dari daging sapi untuk menjadi kuah Soto.

  3. Tumis bumbu halus terlebih dahulu, kemudian masukan ke dalam kuah Soto beserta daging sapi dan ceker sampai daging dan ceker empuk.

  4. Masukan lengkuas, daun salam, batang serai, dan daun jeruk. Aduk kembali sampai mendidih.

  5. Masukan daun bawang dan seledri. dan koreksi rasa..

  6. Untuk lumpia, tumis kentang, wortel, dan mie. Beri garam dan merica. Kemudian koreksi rasa.

  7. Masukan hasil tumisan ke dalam kulit lumpia, gulung, rekatkan menggunakan putih telor dan goreng hingga matang.

  8. Sajikan Soto Mie dengan menata Mie, kentang, wortel, Kol, lumpia yang telah matang dan dipotong potong. Siram dengan Kuah Soto yang telah matang.

  9. Sajikan selagi hangat, boleh ditambah nasi 😊.

Soto mie ini memiliki rasa yang begitu gurih, segar dan juga harum menggugah selera. Tulang babi besar jadi andalan saat membuat kuah kaldu bening soto mie ini. Buat kamu yang kerja atau tinggal di sekitar Menteng, dan kebetulan mencari kehangatan, cocok banget nih makan soto mie murah tapi rasa nggak kalah ini. Kamu bisa merasakan Soto mie di Kuliner Theresia, semacam foodcourt. Soto mie di Kuliner Theresia harganya bisa lebih murah.